Blaze&Lisa 18 食譜 42 粉絲 追蹤 五目鮭魚燉飯 描述 懶得煮菜時,就用電鍋搞定晚餐! 每口飯都有奶香和蔬菜,美味又營養。大人小孩都愛吃❤️ #家常食材 #海鮮 #魚類 #家常菜 #米食 #燉飯 #電鍋 94 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 米 2.5杯(量杯) 鮭魚(腹部) 1片 大蒜 3大片 奶油 2大匙 蔬菜 金針菇 一把 洋蔥 半顆 花椰菜 1小朵 木耳 50g 蓮子 30g 調味料 鹽巴 2匙 義大利香料 適量 大蒜粉 少許 內鍋 食用水 1杯 鮮奶 1.5杯(量杯) 步驟 前置作業: 黑木耳和新鮮蓮子泡水退冰, 金針菇、花椰菜、洋蔥洗淨、切段, 大蒜切片,米洗淨放煮米鍋內備著。 鮭魚 熱鍋至水珠慢滾,轉中小火,加食用油,下鮭魚片,蓋鍋悶煮2~3分鐘,半熟後反面煎2分鐘,全熟後去骨用碎備用。 蔬菜 若鍋沒燒焦同鍋轉小火,下奶油融化後依序下大蒜、洋蔥、金針菇、木耳蓮子、花椰菜,炒香後倒入米鍋內與米拌均勻,最後鋪上鮭魚。 電鍋悶煮: 內鍋加食用水、牛奶 外鍋加1.5杯的水 電鍋煮熟後,起鍋放入鹽巴、義大利香料、大蒜粉。拌勻後即可食用❤️ 小撇步 新鮮的黑木耳和蓮子買回來後若當天沒煮完,冷凍保存可以放1~2周,煮菜當配料很方便。 在煮個蘿蔔湯搭配,晚餐更完美喔! 1.4 萬 瀏覽 2019/11/14 發表