五目鮭魚燉飯 懶得煮菜時,就用電鍋搞定晚餐! 每口飯都有奶香和蔬菜,美味又營養。大人小孩都愛吃❤️

五目鮭魚燉飯


Blaze&Lisa
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懶得煮菜時,就用電鍋搞定晚餐!
每口飯都有奶香和蔬菜,美味又營養。大人小孩都愛吃❤️

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
2.5杯(量杯)
3大片
2大匙
蔬菜
一把
半顆
1小朵
50g
30g
調味料
2匙
少許
內鍋
1杯
1.5杯(量杯)
  • 1
    前置作業: 黑木耳和新鮮蓮子泡水退冰, 金針菇、花椰菜、洋蔥洗淨、切段, 大蒜切片,米洗淨放煮米鍋內備著。
  • 2
    鮭魚 熱鍋至水珠慢滾,開中小火,加食用油,下鮭魚片,蓋鍋悶煮2~3分鐘,半熟後反面煎2分鐘,全熟後去骨用碎備用。 蔬菜 若鍋沒燒焦同鍋轉小火,下奶油融化後依序下大蒜、洋蔥、金針菇、木耳蓮子、花椰菜,炒香後倒入米鍋內與米拌均勻,最後鋪上鮭魚。 電鍋悶煮: 內鍋加食用水、牛奶 外鍋加1.5杯的水
  • 3
    起鍋後放入鹽巴、義大利香料、大蒜粉。拌勻後即可食用❤️
小撇步

新鮮的黑木耳和蓮子買回來後若當天沒煮完,冷凍保存可以放1~2周,煮菜當配料很方便。

在煮個蘿蔔湯搭配,晚餐更完美喔!

2019/11/14 發表 1,539 瀏覽
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