[電鍋料理]高麗菜燉飯


大俠
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
六大片
1杯
2大匙
  • 1
    米和高麗菜洗淨
  • 2
    加入一杯半的水,紅蔥醬及切碎的高麗菜於內鍋
  • 3
    外鍋加入一杯水
  • 4
    電鍋跳起時再悶半小時,打開鍋蓋把高麗菜及紅蔥醬和米飯充分拌勻就完成了
小撇步

加入蝦嗶(蝦米)可以增加鮮味及味道上的層次喔~

2017/04/17 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論

共 5 則
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  • 羅秀枝
    羅秀枝

    (1)為什麼只有加一杯半的水,如果2杯半的米,不是要加2杯半的水嗎?
    (2)請問要加多少鹽(以2杯米為主)

  • Hsiuying Wang
    Hsiuying Wang

    如果要加肉進去 肉要先燙過嗎

  • 瓜瓜
    瓜瓜

    請問大俠!你說的紅蔥醬是吃麵會加的油蔥嗎?

    大俠
    作者大俠

    我用的是炸好的紅蔥頭放在油裡面(濕的);麵加的那種是乾的紅蔥酥,我也沒加過,您可以試試

  • Sherry
    Sherry

    請問紅蔥醬全聯買的到嗎?
    高麗菜跟醬 是飯也一起都放進內鍋 一起炊對嗎?

    大俠
    作者大俠

    1.全聯可以買到,我是買牛頭牌的
    2.都一起放進內鍋炊,炊好後開鍋再攪拌均勻即可

  • 陳宣蓉
    陳宣蓉

    請問紅蔥醬是可以直接換黑胡椒醬的嗎

    大俠
    作者大俠

    哈囉~我也沒試過喔~您可以試試,不過加黑胡椒醬應該會很辣

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