[電鍋料理]高麗菜燉飯


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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
高麗菜
六大片
1杯
紅蔥醬
2大匙
  • 1
    米和高麗菜洗淨
  • 2
    加入一杯半的水,紅蔥醬及切碎的高麗菜於內鍋
  • 3
    外鍋加入一杯水
  • 4
    電鍋跳起時再悶半小時,打開鍋蓋把高麗菜及紅蔥醬和米飯充分拌勻就完成了
小撇步

加入蝦嗶(蝦米)可以增加鮮味及味道上的層次喔~

2017/04/17 發表 1.0 萬 瀏覽
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(1)為什麼只有加一杯半的水,如果2杯半的米,不是要加2杯半的水嗎?
(2)請問要加多少鹽(以2杯米為主)

a year ago
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如果要加肉進去 肉要先燙過嗎

a year ago
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請問大俠!你說的紅蔥醬是吃麵會加的油蔥嗎?

2 years ago
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作者回應

我用的是炸好的紅蔥頭放在油裡面(濕的);麵加的那種是乾的紅蔥酥,我也沒加過,您可以試試

2 years ago
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請問紅蔥醬全聯買的到嗎?
高麗菜跟醬 是飯也一起都放進內鍋 一起炊對嗎?

2 years ago
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作者回應

1.全聯可以買到,我是買牛頭牌的
2.都一起放進內鍋炊,炊好後開鍋再攪拌均勻即可

2 years ago
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請問紅蔥醬是可以直接換黑胡椒醬的嗎

2 years ago
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作者回應

哈囉~我也沒試過喔~您可以試試,不過加黑胡椒醬應該會很辣

2 years ago