鴨油櫻桃鴨胸秋葵蛋炒飯

鍾忞圻
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描述

用法式煎櫻桃鴨胸煉出的鴨油和吃剩的鴨胸肉丁,加上秋葵、蛋,和飯一起拌炒,就是快速又營養均衡的便當

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

適量
五片
6根
1個
少許

步驟

  • 材料先切好
鴨胸肉切丁、秋葵洗淨後切斜片

    材料先切好 鴨胸肉切丁、秋葵洗淨後切斜片

  • 鴨油和鴨胸先炒熱後依序放入秋葵、蛋、飯拌勻後加入少許醬油讓飯上色就完成囉

    鴨油和鴨胸先炒熱後依序放入秋葵、蛋、飯拌勻後加入少許醬油讓飯上色就完成囉

  • 加上兩樣配菜就是一個很有愛,又很健康的便當了

    加上兩樣配菜就是一個很有愛,又很健康的便當了

小撇步

煎鴨胸會留下很多鴨油,用來做其他料理,有鴨肉的香氣,也不會浪費食材

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