鴨油櫻桃鴨胸秋葵蛋炒飯
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用法式煎櫻桃鴨胸煉出的鴨油和吃剩的鴨胸肉丁，加上秋葵、蛋，和飯一起拌炒，就是快速又營養均衡的便當
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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1材料先切好 鴨胸肉切丁、秋葵洗淨後切斜片 -
2鴨油和鴨胸先炒熱後依序放入秋葵、蛋、飯拌勻後加入少許醬油讓飯上色就完成囉
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3加上兩樣配菜就是一個很有愛，又很健康的便當了
小撇步
煎鴨胸會留下很多鴨油，用來做其他料理，有鴨肉的香氣，也不會浪費食材
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