百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾咪的實驗廚房
173 食譜 2,537 粉絲

氣炸鍋+IH鍋料理-櫻桃鴨胸肉

氣炸鍋+IH鍋料理-櫻桃鴨胸肉

描述

皮酥脆,肉軟嫩多汁

62 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 櫻桃鴨胸先用耐熱袋或壓縮真空袋裝入,放入鍋寶IH鍋內,注入適量的水,用定溫63度,舒肥90分鐘

    櫻桃鴨胸先用耐熱袋或壓縮真空袋裝入,放入鍋寶IH鍋內,注入適量的水,用定溫63度,舒肥90分鐘

  • 舒肥好的肉,先放人冰箱,冷藏2小時或隔夜後取出,表皮可切花後,置入氣炸鍋,以180度氣炸8分鐘,再翻面,200度3分鐘,若覺得表皮不夠酥脆,可以再追加200度2分鐘,氣炸完成後,先靜置5分鐘,再切片裝盤!

    舒肥好的肉,先放人冰箱,冷藏2小時或隔夜後取出,表皮可切花後,置入氣炸鍋,以180度氣炸8分鐘,再翻面,200度3分鐘,若覺得表皮不夠酥脆,可以再追加200度2分鐘,氣炸完成後,先靜置5分鐘,再切片裝盤!

小撇步

飛利浦氣炸鍋
鍋寶IH鍋

1.6 萬 瀏覽
avatar
艾咪的實驗廚房 173 食譜 2,537 粉絲

https://www.facebook.com/groups/508443489651035/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 香菇雞湯 花椰菜 蒸蛋 滷肉 豆腐 餅乾 菠菜 南瓜 地瓜 蕃茄燉牛肉 四季豆 杏鮑菇 早餐 雞胸肉 排骨 炒麵 麻婆豆腐 櫛瓜 雞蛋豆腐 高麗菜 竹筍 台式泡菜 馬鈴薯 玉米濃湯 打拋豬 娃娃菜 糖葫蘆 炒飯 鮭魚 高麗菜飯 番茄 瓜仔肉 番茄炒蛋 小黃瓜 酸辣湯 家常菜 低脂高蛋白 雞肉 金針菇 白菜滷 湯麵 雞湯 粽子 馬鈴薯燉肉 三杯雞 義大利麵 糖醋排骨 茄子