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寶寶粥湯底 - 山藥高麗菜雞腿湯

寶寶粥湯底 - 山藥高麗菜雞腿湯
一閃一閃亮晶晶
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描述

山藥高麗菜和雞腿切塊一起熬煮，加上枸杞和薑片，非常適合涼涼的秋天，大人小孩一起吃。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將食材準備好，山藥去皮切條狀。高麗菜切塊狀。

    先將食材準備好，山藥去皮切條狀。高麗菜切塊狀。

  • 雞腿先過活水去血水，這樣湯煮起來才清澈。

    雞腿先過活水去血水，這樣湯煮起來才清澈。

  • 所有食材放入一起熬煮25分鐘。

    所有食材放入一起熬煮25分鐘。

  • 將要準備孩子冰磚的量撈起來，雞腿去皮去骨。

    將要準備孩子冰磚的量撈起來，雞腿去皮去骨。

  • 用食物攪拌棒打成泥

    用食物攪拌棒打成泥

  • 放入冰磚盒，冷凍一個晚上。

    放入冰磚盒，冷凍一個晚上。

  • 用冷凍食物保鮮袋保存，一星期內食用完畢。

    用冷凍食物保鮮袋保存，一星期內食用完畢。

小撇步

用雞腿下去熬煮的湯頭比去骨雞腿肉好喝不少。

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一閃一閃亮晶晶 39 食譜 333 粉絲

喜歡烹飪，因為有了孩子，透過這個平台紀錄孩子的餐點。 用大人的食材烹煮，孩子的部分不調味，吃食物的原型，品嚐食物本身的味道。 喜歡做各種湯底的冰磚，一天三餐讓孩子有不同變化。 希望孩子可以跟著大人的食材一起享用美食，進而喜歡上「吃飯」這件事。

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留言

共 2 則
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  • 羅艾婷
    羅艾婷

    請問這4個月的寶寶可以吃嗎？

    一閃一閃亮晶晶
    作者一閃一閃亮晶晶

    如果這個食譜裡面的食材，寶寶單一吃過都沒有過敏，就可以了。我一開始4個月也是單一食材試，寶寶累積越來越多食材沒問題就可以使用豐富的食譜了。

  • 郭慧娟
    郭慧娟

    請問這要怎麼搭配煮8個月寶寶的粥?

    一閃一閃亮晶晶
    作者一閃一閃亮晶晶

    我會做米飯的冰磚（可以參考我前面的食譜），就放米飯的冰磚加上這個冰磚一起下去加熱。可以用電鍋半杯水加熱，或是瓦斯爐加熱即可。 冰磚的好處就是可以彈性根據寶寶的食量來加熱。

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