Einnev 40 食譜 407 粉絲 追蹤 昆布軟骨蘿蔔湯 描述 家裏發現有豬軟骨,於是再買兩盒豬骨熬湯來喝~ #家常食材 #豬肉 #菌藻 #菇類 #藻類 #根莖類 #蘿蔔 #家常菜 #湯 #排骨湯 117 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 水 2000cc 昆布 兩支 白蘿蔔 一條 豬軟骨 250g 熬湯用豬骨 200g 薑片 少許 鹽巴 適量 白胡椒 適量 步驟 食材備妥,昆布擦淨直接用2000cc的水泡30分鐘。 起一鍋熱水加入少許薑片,燙個1-3分鐘 取出洗淨備用 昆布冷水起鍋,煮沸前撈起 (原鍋直接煮) 撈出昆布後,丟入豬骨蘿蔔,跟薑片,熬40分鐘,中途有浮沫撈出 時間到補上鹽巴與胡椒調味就完成啦~ 9,803 瀏覽 2019/09/18 發表