義式番茄牛肉 簡單的材料也可以變化出異國料理! 製作上不會太煩雜,有空可以試看看~ 風味上帶點微酸味、微甜味也是夏日下飯好料理。 viola料理師幸福餐桌 https:...

義式番茄牛肉


viola料理師
616 食譜 4,937 粉絲
收藏 442 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡單的材料也可以變化出異國料理!
製作上不會太煩雜,有空可以試看看~
風味上帶點微酸味、微甜味也是夏日下飯好料理。
viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/

時間
45 分鐘
食材
調味料
1 小匙
1 小匙
1/2 小匙
1.5-2 大匙
1 小匙
450 ml
  • 1
    牛里肌肉切塊。平底鍋中放入一大匙橄欖油,開中火加熱,油微溫就可以把肉塊放入,把表面煎熟成上色。
  • 2
    肉上色後,倒入蕃茄罐頭、水量
  • 3
    約煮30 分鐘下調味料,再把醬汁收到剩約150ml的量,就差不多可以準備起鍋囉。
  • 4
    最近番茄價錢不太可愛,所以運用蕃茄罐頭來做料理,也是很方便、美味的。
  • 5
    使用里肌肉不需要燉煮太久(除非買的里肌肉部位筋比較多) 如果使用其他帶筋部位(像是牛腱)原則上約要滷一小時,筋才咬得動喔。通常要滷比較久的料理,我會運用電鍋幫忙,會可以輕鬆一點免去顧爐。
2019/08/28 發表 5,422 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
viola料理師
616 食譜 4,937 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

火龍果檸檬早午餐鮑魚壽喜燒芭樂土豆滷味壽司臭豆腐微波爐史雲生雞湯涼拌小黃瓜秋葵獅王洗碗精冰淇淋素食奇亞籽飛利浦IH電子鍋枸杞泡麵燒肉百香果拉麵紅豆蜂蜜水果芒果芋頭鳳梨酥Bosch廚師機南瓜濃湯洛神花披薩馬卡龍3M真空保鮮盒牛肉麵蛋捲鳳梨迷迭香舒肥機減肥餐WMF快力鍋水波爐棉花糖便當奇異果普格義大利麵醬鑄鐵鍋虎牌電子鍋