蕃茄牛肉
描述
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備蔥花、蒜末並把蕃茄切成小塊狀
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鍋裡加一點油，油熱了就先把牛肉片煎至八分熟後盛盤備用
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用鍋裡煎牛肉剩餘的油來爆香蔥花及蒜末。 然後加入蕃茄炒至呈糊狀後加入調味料（番茄醬、糖、鹽巴、烹大師、醬油、水）並且煮滾
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煮滾後加入牛肉片拌炒，並加入太白粉水勾芡，然後再次煮滾，待所有食材都熟透後即可起鍋
小撇步
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洪幸惠
