芝麻煎鮭魚佐檸檬酸甜醬

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描述

🐟只要10分鐘!新手也能當快手🐟
夏天進廚房的時間當然是越短越好~所以就用超市已經切好好的鮭魚片當食材吧,掀開保鮮膜就能下鍋超・簡・單~外脆內嫩鮭魚X檸檬底醬汁的清爽美味,冷氣剛開還沒涼就餐點就準備好了😆
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

250g
1/2小匙
1小匙
1/2小匙
檸檬酸甜醬
1/4顆份
1大匙
1大匙
1大匙
1/4小匙
1/4顆

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 鮭魚用廚房紙巾吸乾水份

    鮭魚用廚房紙巾吸乾水份

  • 擦乾的鮭魚滴一小滴食用油,塗勻後均勻撒上鹽、黑胡椒和黑芝麻,兩面都要喔

    擦乾的鮭魚滴一小滴食用油,塗勻後均勻撒上鹽、黑胡椒和黑芝麻,兩面都要喔

  • 熱平底鍋不用放油,用小火煎個鮭魚,約3~4分鐘。

    熱平底鍋不用放油,用小火煎個鮭魚,約3~4分鐘。

  • 翻面再煎3~4分鐘或直到鮭魚熟透。

    翻面再煎3~4分鐘或直到鮭魚熟透。

  • 等鮭魚的時候可以順便做醬汁,取小碗混合「檸檬酸甜醬」分組裡洋蔥以外所有材料。

    等鮭魚的時候可以順便做醬汁,取小碗混合「檸檬酸甜醬」分組裡洋蔥以外所有材料。

  • 最後把洋蔥切碎後加進拌勻即可。

    最後把洋蔥切碎後加進拌勻即可。

  • 鮭魚起鍋後可以再用廚房紙巾吸一下會更乾爽。

    鮭魚起鍋後可以再用廚房紙巾吸一下會更乾爽。

  • 擺盤後淋上「檸檬酸甜醬」。

    擺盤後淋上「檸檬酸甜醬」。

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