鮮蝦&鮮肉餛飩

蝦仁洗淨.淋點米酒.醃20分鐘

高麗菜切末.洋蔥切末.豬絞肉跟芹菜末.淋點米酒加一匙鹽

拌勻

備一碗水.餛飩皮.準備開始包餛飩囉~

一匙肉餡

四邊抹水

折三角形.捏緊邊

沾點水.兩個角捏在一起

鮮蝦的肉餡要很少.蝦子好大.哈哈

四邊抹水.再包就可以了

這次鮮蝦的給孩子包(孩子自己愛吃鮮蝦的.那就練習自己包吧!).我包鮮肉的

左邊是鮮蝦.右邊是肉餡的.做好凍起來.這次餡準備很多.包不完的做漢堡排...

煮餛飩煮餛飩.料滿滿~

鮮肉紅油炒手 - 用我們家的肉燥拌花椒油.再切點黃瓜🥒絲.哇~很清淡! 紅油...買現成的花椒油罐頭.加點我們家的肉燥湯.喜歡醋可以加一點.想鹹一點加一小撮鹽.攪一攪.淋上去