蜜蜂媽廚房 120 食譜 735 粉絲 追蹤 鮮肉餛飩 #家常菜 #麵食 #餛飩 #抄手 590 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬絞肉 半斤 餛飩皮(小張) 半斤 荸箕 5顆 蔥 1支 調味料 鹽巴 1小匙 醬油 1.5大匙 胡椒粉 少許 香油 少許 米酒 少許 步驟 將買回家的豬絞肉再剁細剁出筋後加入切成末的荸箕和蔥後加入調味料攪拌均勻後冰冷藏醃個0.5-1小時備用。 醃好的絞肉取適度的量抹在餛飩皮上。 將餛飩皮對摺成三角形。 由下往上捲ㄧ小捲。 再將兩端的皮捏在ㄧ起即可。 此配方約可做60-65顆餛飩。 1.3 萬 瀏覽 2017/01/10 發表