愛料理 全部分類 家常菜色 湯 鳳梨苦瓜雞湯 愛料理 489 食譜 1.8 萬 粉絲 追蹤 500 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 夏日餐桌必備的清爽湯品,清甜的鳳梨與微苦的苦瓜,交織出甘甜味美的滋味! 收錄在:天氣炎熱請小心!遇到熱衰竭或中暑怎麼辦?有哪些症狀、如何應對? 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 雞肉 半隻 苦瓜 1條 鳳梨 1/3顆 小魚乾 15克 薑片 4片 辣豆瓣醬 15克 將雞肉放入冷水鍋中,汆燙以去除血水,撈起後沖水清洗表面。 把雞肉、苦瓜、鳳梨、小魚乾、薑片、辣豆瓣醬放入鍋中,再倒水至八分滿。 蓋上鍋蓋,以小火燉煮約30分鐘至軟嫩即完成囉~ 2019/07/10 發表 1.9 萬 瀏覽