鳳梨苦瓜雞湯

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描述

第一次煮鳳梨苦瓜雞湯就上手~
買到好吃的蔭鳳梨,整個鹹香酸到好開胃!
冬天來一碗熱熱喝剛剛好!

食材

適量
一條
一隻
3-4片

步驟

  • 水加生薑煮滾後川燙雞肉去腥去雜質

    水加生薑煮滾後川燙雞肉去腥去雜質

  • 苦瓜洗淨後對切,
挖乾淨裡面的白膜跟籽,
白膜要挖乾淨不然會太苦!
之後切條或切塊看個人喜好

    苦瓜洗淨後對切, 挖乾淨裡面的白膜跟籽, 白膜要挖乾淨不然會太苦! 之後切條或切塊看個人喜好

  • 川燙過的雞肉跟苦瓜放入大同電鍋的內鍋,加水蓋過食材

    川燙過的雞肉跟苦瓜放入大同電鍋的內鍋,加水蓋過食材

  • 看個人口味加適量蔭鳳梨塊及湯汁
不用額外加鹽,不然會太鹹

    看個人口味加適量蔭鳳梨塊及湯汁 不用額外加鹽,不然會太鹹

  • 完成✅

    完成✅

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