春夏季節的完美泡菜, 蘿蔔水泡菜 동치미


金太太
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限12字

超級簡單的 「 蘿蔔水泡菜(dong-chi-mi) 」食譜。
清淡爽口味,春夏季節的完美泡菜!

如果喜歡甜的話可以加水果類, 水梨/蘋果/柳橙 等 都可以~ 得到更多的維他命~!!
我做的是基本的。 😁

https://youtu.be/fiTkU722-7A

食材
400g
1個
1根
3 個
1片
麵糊料
100ml
蘿蔔鹽醃
1T
1t
  • 麵糊料燒開後加水(600ml) 好好混合,然後放涼備用。

    麵糊料燒開後加水(600ml) 好好混合,然後放涼備用。

  • 蘿蔔切 1X1X4cm大小,鹽醃 1小時

    蘿蔔切 1X1X4cm大小,鹽醃 1小時

  • 青蔥切4cm長。

    青蔥切4cm長。

  • 紅辣椒,蒜頭,薑切片

    紅辣椒,蒜頭,薑切片

  • 先把醃好的蘿蔔放入保鮮盒,然後加入其他切好的材料。

    先把醃好的蘿蔔放入保鮮盒,然後加入其他切好的材料。

  • 再加入麵糊水。
室溫放6小時,再放冰箱3天,入味後食用。

    再加入麵糊水。 室溫放6小時,再放冰箱3天,入味後食用。

小撇步

🌻 https://www.youtube.com/c/jintaitai
🌹 https://www.facebook.com/jintaitai/
🌵 http://jintaitai.blogspot.com/

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