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金太太
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春夏季節的完美泡菜, 蘿蔔水泡菜 동치미

春夏季節的完美泡菜, 蘿蔔水泡菜 동치미

描述

超級簡單的 「 蘿蔔水泡菜(dong-chi-mi) 」食譜。
清淡爽口味,春夏季節的完美泡菜!

如果喜歡甜的話可以加水果類, 水梨/蘋果/柳橙 等 都可以~ 得到更多的維他命~!!
我做的是基本的。 😁

https://youtu.be/fiTkU722-7A

96 說讚

食材

麵糊料
蘿蔔鹽醃

步驟

  • 麵糊料燒開後加水(600ml) 好好混合,然後放涼備用。

    麵糊料燒開後加水(600ml) 好好混合,然後放涼備用。

  • 蘿蔔切 1X1X4cm大小,鹽醃 1小時

    蘿蔔切 1X1X4cm大小,鹽醃 1小時

  • 青蔥切4cm長。

    切4cm長。

  • 紅辣椒,蒜頭,薑切片

    辣椒頭,切片

  • 先把醃好的蘿蔔放入保鮮盒,然後加入其他切好的材料。

    先把醃好的蘿蔔放入保鮮盒,然後加入其他切好的材料。

  • 再加入麵糊水。
室溫放6小時,再放冰箱3天,入味後食用。

    再加入麵糊水。 室溫放6小時,再放冰箱3天,入味後食用。

小撇步

🌻 https://www.youtube.com/c/jintaitai
🌹 https://www.facebook.com/jintaitai/
🌵 http://jintaitai.blogspot.com/

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金太太 40 食譜 1,661 粉絲

大家好~!! 我是... 住台灣的韓國人, 叫金太太.

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