蘿蔔片水泡菜, 나박김치
描述
蘿蔔片水泡菜是30分鐘內最容易做的
水泡菜（湯泡菜），切好的白菜和蘿蔔
不用先醃，直接放入湯汁材料放一天
就可以完成，清脆的蔬菜，開胃的泡菜湯，
一碗可以有2種享受的輕鬆料理，
如果你沒吃過，我很推薦你試試這個每
個人喜歡的美味～
做菜步驟的照片和料理小技巧:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/258999751
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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白菜切片（3 x 3cm）蘿蔔切片（2 x 2 x 0.5cm）
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把辣椒粉（2湯匙）放在綿布或蒸籠布裡後放入水裡 （200ml）沾一沾，搖一搖，讓味道和顏色出來， 辣椒粉不要直接放入水裡 Tips. 這樣可以讓醬汁比較清也比較美觀好看 Tips. 以後剩下的辣椒粉可以用做別的菜
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湯汁材料拌一拌後，湯汁放入蔬菜 * 湯汁材料：辣椒粉水（200ml），水 1400ml，鹽 2湯匙，和糖 1湯匙
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裝入盒子，蓋上蓋子，放在室溫下發酵約1天以後可以馬上吃也可以晚一點吃
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在冰箱裡可以長期保存（約2～3個禮拜）
小撇步
我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜，
不用擔心在台北買不到材料，
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，
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