蘿蔔片水泡菜, 나박김치 蘿蔔片水泡菜是30分鐘內最容易做的 水泡菜(湯泡菜),切好的白菜和蘿蔔 不用先醃,直接放入湯汁材料放一天 就可以完成,清脆的蔬菜,開胃的泡菜湯, 一碗可以...

蘿蔔片水泡菜, 나박김치


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蘿蔔片水泡菜是30分鐘內最容易做的
水泡菜(湯泡菜),切好的白菜和蘿蔔
不用先醃,直接放入湯汁材料放一天
就可以完成,清脆的蔬菜,開胃的泡菜湯,
一碗可以有2種享受的輕鬆料理,
如果你沒吃過,我很推薦你試試這個每
個人喜歡的美味~

做菜步驟的照片和料理小技巧:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/258999751

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
200g
35g
1個
2個
3cm
1600ml
2湯匙
1湯匙
2湯匙
  • 1
    白菜切片(3 x 3cm)蘿蔔切片(2 x 2 x 0.5cm)
  • 2
    切蔥(長度 3cm),紅辣椒,生薑,和大蒜都切細絲
  • 3
    把辣椒粉(2湯匙)放在綿布或蒸籠布裡後放入水裡 (200ml)沾一沾,搖一搖,讓味道和顏色出來, 辣椒粉不要直接放入水裡 Tips. 這樣可以讓醬汁比較清也比較美觀好看 Tips. 以後剩下的辣椒粉可以用做別的菜
  • 4
    湯汁材料拌一拌後,湯汁放入蔬菜 * 湯汁材料:辣椒粉水(200ml),水 1400ml,鹽 2湯匙,和糖 1湯匙
  • 5
    裝入盒子,蓋上蓋子,放在室溫下發酵約1天以後可以馬上吃也可以晚一點吃
  • 6
    在冰箱裡可以長期保存(約2~3個禮拜)
小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

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2015/01/27 發表 8,728 瀏覽
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討論共 1 則

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您好,請問這樣做的蘿蔔沒有先去苦水不會苦嗎?

2 years ago

大家都在查

棉花糖枸杞WMF快力鍋百香果冰淇淋舒肥機獅王洗碗精燒肉奇亞籽南瓜濃湯芭樂史雲生雞湯鑄鐵鍋馬卡龍普格義大利麵醬迷迭香秋葵紅豆飛利浦IH電子鍋泡麵披薩檸檬奇異果土豆芒果蛋捲拉麵牛肉麵涼拌小黃瓜素食Bosch廚師機微波爐臭豆腐水波爐鮑魚3M真空保鮮盒芋頭壽喜燒早午餐蜂蜜火龍果壽司虎牌電子鍋滷味鳳梨酥減肥餐便當水果洛神花鳳梨