藜麥沙拉


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有超級食物之稱的藜麥,具有高蛋白質等營養素,加入喜愛的食材搭配成沙拉,不會造成負擔又有飽足感喔!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
100克
100克
半顆
1條
50克
15克
15克
醃料
5克
1克
3克
  • 1
    將雞胸肉切塊後,以米酒、鹽、白胡椒粉混合均勻,醃製約15分鐘。
  • 2
    將藜麥洗淨後倒入鍋中,加入200克的水,以中小火煮15分鐘。
  • 3
    鍋中下油,放入雞胸肉煎至兩面金黃即可起鍋。
  • 4
    將煮熟的藜麥鋪在盤底,依序放入雞胸肉、切碎的番茄、小黃瓜、玉米粒、洋蔥,淋上些許檸檬汁、橄欖油、鹽、黑胡椒調味,攪拌均勻後即可享用!
2019/07/12 發表 6,504 瀏覽
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