馬鈴薯藜麥沙拉佐凱撒沙拉醬


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美味、簡單、健康營養的料理。

彩色藜麥是超級食物,營養豐富。用來當作主食或是當作沙拉都很棒。今天搭配了蒸熟的馬鈴薯丁,再淋上凱撒沙拉醬做法超級簡單又美味。

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    藜麥用篩網(以免邊洗邊流走)濾洗三次以上,可以除去澀味(肥皂味)。
  • 2
    馬鈴薯去皮切小丁。我用冷凍切好的。不必退冰直接放碗裡跟藜麥一起下鍋蒸。馬鈴薯用碗跟藜麥用鍋。
  • 3
    一杯藜麥放2~3杯水來煮。
  • 4
    藜麥跟馬鈴薯一起入電鍋,放一杯水到外鍋蒸。用隔架分開蒸。
  • 5
    蒸熟用電扇吹涼,冷藏備用。
  • 6
    要吃的時候取適量藜麥與馬鈴薯略拌勻,淋上凱撒沙拉醬即可享用。
  • 7
    馬鈴薯多或藜麥多都可以,依照自己喜好增減。 更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
2019/12/17 發表 1,378 瀏覽
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