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泰式蔬果拌海鮮

泰式蔬果拌海鮮

描述

酸甜微辣口味!鳳梨的香甜味讓此道涼拌海鮮口感更有層次,家人一掃而空!夏日最受歡迎涼拌菜!

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

海鮮材料
調味料
水果
香料菜

步驟

  • 鮮蝦去殼去泥腸,透抽切花切塊,用滾水川燙至熟

    鮮蝦去殼去泥腸,透抽切花切塊,用滾水川燙至熟

  • 將燙熟的海鮮放入冰水中冰鎮

    將燙熟的海鮮放入冰水中冰鎮

  • 香料菜,洋蔥切絲(先泡冰水去辣味,然後瀝乾),紅蔥頭、蒜頭切末,香菜洗淨切段,調味料先拌勻,海鮮冰鎮後瀝乾。番茄鳳梨切塊。

    香料菜,洋蔥切絲(先泡冰水去辣味,然後瀝乾),紅蔥頭頭切末,香菜洗淨切段,調味料先拌勻,海鮮冰鎮後瀝乾。番茄鳳梨切塊。

  • 將所有材料拌勻即完成

    將所有材料拌勻即完成

  • 完成

    完成

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留言

共 2 則
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  • 小錵
    小錵

    有推薦的魚露嗎

    市售的都可以,建議要吃吃看鹹味,來調整調味的量。魚露主要是這道的鹹味!

  • 黃麗娟
    黃麗娟

    泰式甜雞醬哪裡買呢?

    家樂福就有

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