健康好味~🍅番茄牛肉湯~ 覺得外面的牛肉麵越賣越貴了嗎?有好幾家都吃不到牛肉味反而只像醬油湯,乾脆自己動手做吧!簡單材料丟進去鍋子滾一滾,洋蔥鮮甜加上番茄微酸的味道,自己小孩吃也安...

健康好味~🍅番茄牛肉湯~


黛西食堂
12 食譜 38 粉絲
收藏 442 留言 0
有 1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

覺得外面的牛肉麵越賣越貴了嗎?有好幾家都吃不到牛肉味反而只像醬油湯,乾脆自己動手做吧!簡單材料丟進去鍋子滾一滾,洋蔥鮮甜加上番茄微酸的味道,自己小孩吃也安心的牛肉湯麵,熱騰騰上桌囉~

份量
7 人份
時間
60 分鐘
食材
大顆兩顆/小顆三顆
半條
一顆
10片
兩隻
兩條
調味料
米杯半杯
米杯半杯
兩大匙
兩顆
兩片
  • 1
    食材如上,牛肋條、洋蔥、番茄、蘿蔔切塊,蔥切段,薑切片
  • 2
    熱油鍋爆香薑片
  • 3
    牛肋條下鍋炒到表面略熟
  • 4
    牛肉挖旁邊中間放洋蔥炒香,再加入番茄
  • 5
    先加入醬油嗆鍋,再加入米酒、糖
  • 6
    之後加入水(淹過食材)八角,月桂葉,辣椒,煮沸後關小火煮20分
  • 7
    最後加入蘿蔔與蔥段,再小火滾30分(如果喜歡蘿蔔軟一點可以滾40分)番茄牛肉湯完成
  • 8
    起鍋前試味道如果不夠鹹可再加一點鹽巴,燙個麵條與青菜加入即成好吃的番茄牛肉麵
小撇步

☆如果不吃蔥,可以直接整隻下去煮
☆八角與月桂葉可用小布袋裝起來(魯包的布袋)
☆沒有白蘿蔔也可以加紅蘿蔔歐

2019/06/11 發表 4,708 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
黛西食堂
12 食譜 38 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

便當蜂蜜普格義大利麵醬鳳梨酥迷迭香紅豆Bosch廚師機枸杞奇異果檸檬披薩3M真空保鮮盒奇亞籽鑄鐵鍋獅王洗碗精鮑魚芒果泡麵史雲生雞湯涼拌小黃瓜舒肥機洛神花水波爐水果壽喜燒滷味WMF快力鍋燒肉減肥餐蛋捲飛利浦IH電子鍋百香果芭樂素食火龍果土豆臭豆腐冰淇淋虎牌電子鍋馬卡龍棉花糖秋葵拉麵微波爐壽司南瓜濃湯芋頭早午餐牛肉麵鳳梨