Amy Ying 11 食譜 32 粉絲 追蹤 番茄牛肉湯 #家常食材 #牛肉 #瓜果 #番茄 #家常菜 #湯 26 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 牛肋條 600g 牛番茄 6大顆 洋蔥 一大個 薑末 30g 蒜末 60g 紅蘿蔔(可略) 半支 高麗菜 半顆 醃牛肉 黑胡椒粉 適量 義大利香料 適量 調味料 醬油 3大匙 糖 2大匙 鹽巴 半小匙 番茄醬 5大匙 步驟 醃牛肉: 👉將牛肋條切塊,加入牛肉醃料,均勻攪拌,冷藏30分鐘 備料: 👉將番茄、洋蔥切丁 👉薑末、蒜末 👉高麗菜洗半顆 調味料: 👉拿碗調一下 👉直接用大鍋子炒牛肉,熱鍋後加入牛肋條,因本身有油脂基本上不用再加油,炒至7分熟 👉加入番茄、洋蔥、薑蒜、調味料 👉加入水致鍋子八分處 👉煮至洋蔥軟化 👉試味道,(味道很不夠再加醬油或番茄醬、糖) 👉將高麗菜加進去 👉完成✅ 依照自己口味 加麵變牛肉麵 加飯變牛肉飯 單喝變牛肉湯 7,761 瀏覽 2020/04/06 發表