煎豬排佐越南酸甜辣醬Nuoc Cham 🇻🇳零技巧國民沾醬超萬用🇻🇳 吃越南菜都會付的那種酸甜辣醬Nuoc Cham其實超簡單的!不只可以沾春卷、拌米線,和煎豬排也很速配捏~尤其夏天這麼熱下廚當...

煎豬排佐越南酸甜辣醬Nuoc Cham


收藏 305 留言 0
1 人跟著做 Thumb 626f00b1d1a4d697

🇻🇳零技巧國民沾醬超萬用🇻🇳
吃越南菜都會付的那種酸甜辣醬Nuoc Cham其實超簡單的!不只可以沾春卷、拌米線,和煎豬排也很速配捏~尤其夏天這麼熱下廚當然越快搞定越好,這道十分鐘就輕鬆完成的清爽主餐,酸酸甜甜微微辣,搭配生菜一起吃更是暑氣全消阿😆
⬇︎歡迎追蹤臉書,一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
豬里肌排
2片
適量
黑胡椒
適量
越南酸甜辣醬
檸檬汁
2大匙
魚露(各牌鹹度不一斟酌份量)
2大匙
2大匙
1大匙
大蒜泥
1瓣份
芫荽
1小撮
辣椒
1/4小匙
  • 1
    材料如圖
  • 2
    豬里肌排兩面均勻撒上鹽和黑胡椒後搓一搓
  • 3
    取小碗混合“越南酸甜辣醬”分組裡所有材料
  • 4
    熱鍋抹少許油煎豬排,兩面各煎3~5分鐘差不多就熟了。 P.S.煎好如果要切,先放盤子上靜置個五分鐘再切肉汁才不會一直流。
  • 5
    煎好的豬排裝盤後附上“越南酸甜辣醬”一起吃。另外,魚露較鹹,所以這款醬料建議以沾取的方式食用,不要用淋的喔~ (主食配什麼就依個人喜好決定,白飯、米線都很不錯,也可以和生菜、洋蔥一起夾進麵包做成三明治當早餐)
小撇步

✈和KOKO吃早餐遊世界 ✈
https://goo.gl/iP1c9Q
⬇︎更多分類食譜都在部落格裡兒⬇︎
http://kokofoundit.pixnet.net/blog
⬇︎歡迎追蹤臉書,一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/

2019/06/07 發表 3,903 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣