找到 142 道的「越式」食譜
越式炸春捲
越式炸春捲 波堤加加

有別於台式炸春捲,用越南米紙炸的外皮特別酥脆! 包裹滿滿的鮮味餡料,每一口都飽足! 詳細影片資訊:https://reurl.cc/...

食材:蒜頭(切碎)、甜醬油、魚露、黑胡椒粒、蔗糖、海鹽、醬油(上色用)、豬絞肉、越式米紙、蛋液、蝦仁、米粉、紅蘿蔔絲、洋蔥絲

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高纖微醣-蔓越梅堅果歐式麵包(氣炸鍋版)
高纖微醣-蔓越梅堅果歐式麵包(氣炸鍋版) 暄煦的日常好食

因為老爸還不習慣完全沒有麵粉製作的麵包口感,所以只好慢慢逐步減少麵粉增加椰子細粉來製作(攤手)這是目前試滿喜歡的口感,不用揉,用氣炸...

食材:高筋麵粉、椰子細粉、酵母、椰糖(其他糖也可)、鹽、無鹽奶油、蔓越梅(可更換或加減量)、夏威夷豆(可更換或加減量)、薄荷茶(可用溫水)

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低卡越式蔬菜春捲[好菇道營養料理]
低卡越式蔬菜春捲[好菇道營養料理] 好奇煮婦

用越南春捲皮包裹多樣蔬菜,低油低醣營養素豐富,很適合正在體重控制的我大熱天當午餐來食用,清爽熱量低且無負擔。

食材:越式春捲紙/黃薄紙、旗魚、醬油膏、小黃瓜、糖、紅蘿蔔、鮮味炒手、好菇道鴻喜菇、研磨黑胡椒粒、酪梨、百里香、蒜頭、米酒、雞蛋、橄欖油

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秋葵越式生春捲
秋葵越式生春捲 Ami Lee

秋葵饗宴3--越式風味 夏季開胃菜首選,清涼爽口

食材:1香菜、2火鍋豬肉片、1鹽巴、3蘿美生菜、2糖、1泰式甜辣醬、4豆芽菜、3薑片、2大蒜、5米線、3魚露、6草蝦、4糖、7秋葵、5檸檬汁、8越南春捲皮、薄米紙或薄米片、9水(高湯更好)、10小黃瓜

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越式紅燒牛肉佐法國麵包
越式紅燒牛肉佐法國麵包 貓兒食堂

曾為法國殖民地的越南,飲食文化充滿濃濃異國情調,加入魚露和大量番茄燉煮的紅燒牛腩,用香菜、九層塔提挈味覺層次,搭配法國麵包蘸著湯汁享...

食材:法國麵包、牛勒或牛腩(切小塊)、魚露、紅蘿蔔(去皮切塊)、胡椒粉、馬鈴薯(去皮切塊)、鹽、牛番茄(切丁)、糖、洋蔥(切塊)、紅蔥頭(切碎)、大蒜(切碎)、香菜、九層塔、蔥花、辣椒(切丁)、清水

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越式酸辣湯*萍姊
越式酸辣湯*萍姊 萍姊

溫和版的越南酸辣湯,開胃又不至於太刺激怕辣的人,可以試一試,越式酸辣湯~越吃越好吃!

食材:秋葵、豆腐、紅辣椒、番茄、鹽、鳳梨、糖、豆芽菜、檸檬、香菜、檸檬皮、芹菜、九層塔、水

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越式豬肉涼拌米線
越式豬肉涼拌米線 🍡 丸子的左撇子廚房

食材:魚露、水、蒜末、糖、辣椒、檸檬

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低醣廚房-越式春捲
低醣廚房-越式春捲 馨。家庭料理

食材:越南春捲皮、開水、檸檬汁、魚露、帶尾蝦仁、赤藻糖、酪梨、辣椒(依個人喜好)、小黃瓜、蔥花、蘿美生菜、蒜泥、鹽巴、玉米筍、紅蘿蔔、鴻禧菇、冬粉(依個人喜好)

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越式涼拌茄子*萍姊
越式涼拌茄子*萍姊 萍姊

食材:茄子、薑、素蠔油、辣椒、糖、九層塔、香油

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  • 1 跟著做
越式藜麥生春捲
越式藜麥生春捲 胖仙女

食材:煮熟藜麥、大一點的蝦子、魚露、生菜、檸檬汁、越南米粉、細砂糖、五花肉片、水、辣椒末

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免手蔓越莓核桃歐式麵包
免手蔓越莓核桃歐式麵包 🐷妻的美東食驗室

最近天氣變暖,每逢假日就會到餐廳吃個早午餐,坐在室外位置對外發呆😂其中,餐廳免費提供麵包籃,有一款蔓越莓核桃麵包好好吃,脆脆的外皮,...

食材:中筋或高筋麵粉、快速酵母、鹽、核桃、蔓越莓乾、蜂蜜、35度c的溫水、鑄鐵鍋、陶鍋

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  • 1 跟著做
越式奶油香蒜雞翅
(非油炸)❤️吃不停口
越式奶油香蒜雞翅 (非油炸)❤️吃不停口 Onon ☆英國煮婦手帳★

越南奶油雞翅真叫人吃不停口!煮婦愛吃但又擔心太上火,所以轉用煎的煮法去做,依然沒有失望,簡單又好下飯!

食材:雞翅、魚露、胡椒粉、蒜末、無鹽奶油、太白粉、鹽

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芒果蝦仁.越式米紙卷
芒果蝦仁.越式米紙卷 岑凱彤

食材:水煮的蝦仁、生菜、青檸原汁、紫高麗菜、魚露、去皮的紅蘿蔔、砂糖、去籽的小黃瓜、紅辣椒(切末)、去皮的芒果、蒜(切末)、綜合香草(薄荷、九層塔或香菜)、越南米紙

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越式米紙卷
越式米紙卷 岑凱彤

食材:米紙、雞脾肉(切條)、家樂牌雞粉、鮮冬菇(切條)、家樂牌鷹粟粉水、金菇、糖、甘筍(切絲)

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Banh Mi 越式法國麵包夾心
Banh Mi 越式法國麵包夾心 開動了!紐約太太

食材:法國麵包、牛番茄、大黃瓜、香菜、蛋

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[低卡減重料理]越式鮮蝦春捲
[低卡減重料理]越式鮮蝦春捲 Mommy有愛料理👶🏻

路過看到越式鮮蝦春捲非常想吃~ 所以忍不住又動手自己做了! 想吃幾個就做幾個,低熱量又好吃😋

食材:鮮蝦、蘆筍、薄鹽醬油、蛋皮、胡椒粉、小黃瓜、魚露、美生菜、蜂蜜、雞胸肉、檸檬

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越式調味。芹菜小卷
越式調味。芹菜小卷 DaDa ❁ 休日台所

食材:芹菜、小卷、魚露、蒜頭、水、香茅、番茄

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越式滷肉
越式滷肉 廚房女漢子Rita's

越式與台式滷肉不太相同的部份除了魚露之外,還有就是三層肉有事先煎過,且滷好後要收汁~所以醬汁有較明顯的甜味和黏稠度,不過其實也不難,...

食材:三層肉、薑、黃酒、蒜頭、醬油、辣椒、棕櫚糖或冰糖、水煮蛋、魚露、鹽

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