家常料理-客家小炒 今天的客家小炒只能說是偽客家小炒,因為我沒放魷魚,一來家裡沒有,小孩也不愛吃,所以,今天這道菜是沒有魷魚的客家小炒喔!但是,依然好吃喔!

家常料理-客家小炒


Amy Li
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今天的客家小炒只能說是偽客家小炒,因為我沒放魷魚,一來家裡沒有,小孩也不愛吃,所以,今天這道菜是沒有魷魚的客家小炒喔!但是,依然好吃喔!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    豆乾、梅花肉切成條狀,芹菜切斷,辣椒切片備用
  • 2
    起油鍋,加入適量的油,先煸香豆乾
  • 3
    將豆乾煸至金黃色,撒上一點點的鹽後,起鍋備用
  • 4
    原鍋再加入一點點的油,放入豬肉煸香
  • 5
    將豬肉煸至金黃色,撒上一點點的鹽
  • 6
    加入芹菜、辣椒拌炒
  • 7
    再放入豆乾拌炒
  • 8
    拌炒均勻後,加入適量的米酒、蠔油、白胡椒粉及鮮味炒手拌炒均勻後,就可以起鍋囉!
2019/05/24 發表 2,259 瀏覽
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