高麗菜乾魯五花(台式下飯料理)


花媽甜心派
1,071 食譜 1.1 萬 粉絲
限12字

古早味的高麗菜乾與五花肉一起燉煮
利用肉質特性不需再加任何料理油
一鍋到底免麻煩
肉質入口即化 醬汁鹹香回甘
醬汁拌飯讓人多扒好幾碗

食材
300克
適量
5顆
2大匙
2茶匙
1茶匙
適量
  • 高麗菜乾泡水洗淨多於鹹份後瀝乾水分備用

    高麗菜乾泡水洗淨多於鹹份後瀝乾水分備用

  • 五花肉入乾鍋煸出油脂至兩面金黃加入蒜頭一起煸香

    五花肉入乾鍋煸出油脂至兩面金黃加入蒜頭一起煸香

  • 倒入醬油熗鍋後加入所有調味料加入適量水蓋過食材轉大火

    倒入醬油熗鍋後加入所有調味料加入適量水蓋過食材轉大火

  • 醬汁煮滾後加入高麗菜乾及油豆腐轉小火燉煮40分鐘
熄火燜30分鐘即可

    醬汁煮滾後加入高麗菜乾及油豆腐轉小火燉煮40分鐘 熄火燜30分鐘即可

  • 起鍋完成

    起鍋完成

  • 醬汁拌飯超好吃

    醬汁拌飯超好吃

小撇步

高麗菜乾本身已有鹹度所以調味部分鹹度請自行調整
南北貨行或大賣場可買到高麗菜乾
喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持
更多分享花媽甜心派粉絲專頁
https://www.facebook.com/yiyi0719

7,498 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
花媽甜心派
1,071 食譜 1.1 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜康寶自然鮮秋葵涼麵絲瓜茄子減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜Bosch廚師機蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊