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將洋蔥切絲越薄越好，刀工不好可以用削皮刀，能削的又薄又漂亮，放入冰水浸泡30分鐘去除辛辣味。
海帶芽用滾水燙1-2分鐘後膨脹即可撈起瀝乾，一樣放入冰塊水裡冷卻。
小撇步
這道韓式料理常見的小菜，做好後放冰箱冷藏，冰冰涼涼的更加開胃唷!
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