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灶頭鑊尾
2,023 食譜 5,135 粉絲

韓式涼拌海帶芽미역초무침

韓式涼拌海帶芽미역초무침

描述

夏季必備,酸甜滋味讓人胃口大開!一次做多一點,用保鮮盒冷藏,想吃隨時有。

🥗相關食譜:「檸香涼拌小黃瓜」、「涼拌四季豆」、「金桔檸檬涼拌苦瓜」、「蘿蔔水泡菜동치미」

77 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

[醬汁]

步驟

  • 海帶芽以熱水泡發5~10分鐘

    海帶芽以熱水泡發5~10分鐘

  • 洋蔥、小黃瓜、胡蘿蔔切絲,蒜頭切末,辣椒切片

    洋蔥小黃瓜、胡蘿蔔切絲,頭切末,辣椒切片

  • 水滾加入白醋,海帶芽下鍋汆燙1分鐘,沖涼後擠乾

    水滾加入白醋,海帶芽下鍋汆燙1分鐘,沖涼後擠乾

  • 蒜末、醬汁調勻

    末、醬汁調勻

  • 所有食材抓勻,冷藏1小時即可

    所有食材抓勻,冷藏1小時即可

  • 乾燥海帶芽

    乾燥海帶芽

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灶頭鑊尾 2,023 食譜 5,135 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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