韓式馬鈴薯雞湯 只要準備好幾樣簡單的食材,經過細火慢熬出清甜湯頭,搭配微辣的沾醬一起品嚐,就是最單純的美味!
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只要準備好幾樣簡單的食材,經過細火慢熬出清甜湯頭,搭配微辣的沾醬一起品嚐,就是最單純的美味!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
雞腿肉
300克
2支
洋蔥
1/4顆
馬鈴薯
2顆
高湯
500克
杏鮑菇
4根
3克
5克
米酒
15克
白胡椒
3克
沾醬
韓式辣椒醬
15克
白醋
3克
醬油
15克
黃芥末醬
5克
  • 1
    將雞腿肉放入熱水鍋中,稍微汆燙一下即可取出備用。
  • 2
    鍋中下油,放入蔥白、洋蔥爆香,接著下雞肉、馬鈴薯、以及高湯,蓋上鍋蓋,以小火燉煮30分鐘至馬鈴薯變軟。
  • 3
    打開鍋蓋,放入杏鮑菇、蔥綠煮滾,加入鹽、薑末、米酒、白胡椒混勻,蓋上鍋蓋,以小火燉煮10分鐘即完成囉~
  • 4
    沾醬: 將韓式辣椒醬、白醋、醬油、黃芥末醬,攪拌均勻即完成~
2019/05/07 發表 2,826 瀏覽
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