韓式馬鈴薯雞湯 天氣漸漸入秋了,這時候就很想喝熱熱的雞湯, 炒香的洋蔥一起跟馬鈴薯&雞肉熬煮, 味道非常清甜好喝,很適合一家大小一起享用喔! --------------...

韓式馬鈴薯雞湯


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天氣漸漸入秋了,這時候就很想喝熱熱的雞湯,
炒香的洋蔥一起跟馬鈴薯&雞肉熬煮,
味道非常清甜好喝,很適合一家大小一起享用喔!
--------------
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份量
3 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
半顆
3支
2顆
4瓣
適量
適量
  • 1
    事前作業 蒜頭切末、馬鈴薯去皮後切大塊泡水(防止氧化)、蔥切段 PS馬鈴薯不要切太小塊唷~不然很容易散掉
  • 2
    先煮一鍋水將雞肉川燙,將表面浮沫洗淨後瀝乾備用
  • 3
    熱油鍋後將蔥白先炒出香氣
  • 4
    加入洋蔥炒至微透明
  • 5
    倒入適量的熱水煮滾,再加入蒜末、川燙過的雞肉和馬鈴薯
  • 6
    蓋上鍋蓋轉小火燉煮25-30分。
  • 7
    時間到開鍋蓋確認馬鈴薯有無熟透(用筷子可輕易穿過),最後加入蔥段、鹽巴跟白胡椒粉調味即可。
2018/09/05 發表 2.4 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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看起來不錯
不過這真的不是韓式料理
(來自韓國的家庭主婦)

a year ago
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蒜頭雞的味道

a year ago

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