韓式馬鈴薯雞湯
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天氣漸漸入秋了,這時候就很想喝熱熱的雞湯，
炒香的洋蔥一起跟馬鈴薯&雞肉熬煮，
味道非常清甜好喝，很適合一家大小一起享用喔!
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FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
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份量
3
人份
時間
45
分鐘
熱量
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1事前作業 蒜頭切末、馬鈴薯去皮後切大塊泡水(防止氧化)、蔥切段 PS馬鈴薯不要切太小塊唷~不然很容易散掉
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2先煮一鍋水將雞肉川燙，將表面浮沫洗淨後瀝乾備用 -
3熱油鍋後將蔥白先炒出香氣
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4加入洋蔥炒至微透明
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5倒入適量的熱水煮滾，再加入蒜末、川燙過的雞肉和馬鈴薯
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6蓋上鍋蓋轉小火燉煮25-30分。
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7時間到開鍋蓋確認馬鈴薯有無熟透(用筷子可輕易穿過)，最後加入蔥段、鹽巴跟白胡椒粉調味即可。
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