日式家常炸豬排丼 嫩滑的雞蛋。營養晚餐 Onon ☆英國煮婦手帳★ 231 食譜 3,677 粉絲 追蹤 1,376 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 在家裡也可以做出簡單美味的炸豬排丼（炸豬排的食譜請搜尋前一篇的食譜👉https://icook.tw/recipes/290728👈，配上入口嫩滑的蛋和吸飽醬汁的洋蔥，炸豬排丼完成！ 食材 炸豬排 1塊 洋蔥 半顆 蛋 2顆 醬汁 料理酒 1湯匙 醬油 2湯匙 味醂 2湯匙 水 約5湯匙 步驟 把洋蔥切成細絲。 預先把調味混合好倒入不沾平底鍋中，然後，加入洋蔥用中火煮滾醬汁，再轉用小火把洋蔥煮軟。 把豬排放入，並倒入一半份量的蛋汁。 煮到半凝固後，再倒入另一半蛋汁，以小火蓋上鍋蓋燜至 8成熟即行。 然後，放到白飯上，灑上蔥花！開動！ 1.9 萬 瀏覽 2019/03/30 發表
