愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲 追蹤 肉片豆腐厚切豬排 描述 利用凍豆腐製作厚切豬肉的替身,口感一樣美味! #家常食材 #豬肉 #豬肉片 #豆製品 #豆腐 #家常菜 #野餐 收錄在:豆腐怎麼煮都沒味道?教你三招、豆腐料理超入味! 1,150 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬肉片 500克 米酒 15克 醬油 15克 凍豆腐 1盒 起司片 3片 麵粉 100克 雞蛋 1顆 麵包粉 100克 步驟 豬肉片淋上米酒、醬油,醃製15分鐘。 將豬肉片展開,依序鋪上小起司片、凍豆腐(擠乾)、小起司片,並將豬肉片反折包裹內容物。 再鋪上一層豬肉片,包裹所有縫隙。 依序均勻沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。 中火油炸至金黃即可起鍋。 10.7 萬 瀏覽 2019/03/19 發表