愛料理 全部分類 時間場合 便當 肉片豆腐厚切豬排 愛料理 489 食譜 1.8 萬 粉絲 追蹤 1,006 說讚 跟著做 2 留言 讚 收藏 利用凍豆腐製作厚切豬肉的替身，口感一樣美味！ 收錄在：豆腐怎麼煮都沒味道？教你三招、豆腐料理超入味！ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬肉片 500克 米酒 15克 醬油 15克 凍豆腐 1盒 起司片 3片 麵粉 100克 雞蛋 1顆 麵包粉 100克 豬肉片淋上米酒、醬油，醃製15分鐘。 將豬肉片展開，依序鋪上小起司片、凍豆腐（擠乾）、小起司片，並將豬肉片反折包裹內容物。 再鋪上一層豬肉片，包裹所有縫隙。 依序均勻沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。 中火油炸至金黃即可起鍋。 2019/03/19 發表 5.4 萬 瀏覽
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威爾柔
作者愛料理