肉片豆腐厚切豬排 利用凍豆腐製作厚切豬肉的替身,口感一樣美味!

肉片豆腐厚切豬排


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利用凍豆腐製作厚切豬肉的替身,口感一樣美味!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
豬肉片
500克
米酒
15克
醬油
15克
凍豆腐
1盒
起司片
3片
麵粉
100克
雞蛋
1顆
麵包粉
100克
  • 1
    豬肉片淋上米酒、醬油,醃製15分鐘。
  • 2
    將豬肉片展開,依序鋪上小起司片、凍豆腐(擠乾)、小起司片,並將豬肉片反折包裹內容物。
  • 3
    再鋪上一層豬肉片,包裹所有縫隙。
  • 4
    依序均勻沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
  • 5
    中火油炸至金黃即可起鍋。
2019/03/19 發表 5,406 瀏覽
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