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起司白醬雞肉燉野菜＆酥皮奶油雞肉塔

描述

用義大利麵白醬製作日式洋食風的燉野菜，除了淋在白飯或搭配麵包吃，還可以變化製作成酥皮奶油雞肉塔～

868 說讚 1 一起做 2 留言

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

雞肉醃料
酥皮奶油雞肉塔

步驟

  • 起司白醬雞肉燉野菜： 將雞腿肉以鹽、黑胡椒混合均勻，醃製半小時備用。

    起司白醬雞肉燉野菜： 將雞腿肉以鹽、黑胡椒混合均勻，醃製半小時備用。

  • 鍋中下油，放入雞肉，將雞皮朝下煎至金黃，再翻面煎熟。

    鍋中下油，放入雞肉，將雞皮朝下煎至金黃，再翻面煎熟。

  • 放入洋蔥末、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊拌炒，再下蘑菇片拌炒。

    放入洋蔥末、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊拌炒，再下蘑菇片拌炒。

  • 倒入清水燉煮至滾，接著加入普格四種起司義大利麵醬拌勻。

    倒入清水燉煮至滾，接著加入普格四種起司義大利麵醬拌勻。

  • 放入花椰菜燉煮至濃稠，最後加入黑胡椒、乾燥洋香菜葉調味即完成囉～

    放入花椰菜燉煮至濃稠，最後加入黑胡椒、乾燥洋香菜葉調味即完成囉～

  • 酥皮奶油雞肉塔： 取一個馬芬模，先在表面均勻塗抹上奶油，放入起酥片，接著進入冰箱冷凍10分鐘。

    酥皮奶油雞肉塔： 取一個馬芬模，先在表面均勻塗抹上奶油，放入起酥片，接著進入冰箱冷凍10分鐘。

  • 從冰箱取出後，將適量的奶油燉野菜放入酥皮中，並抹上蛋液、灑上義大利香料，放入烤箱以200度烤10分鐘即完成囉～

    從冰箱取出後，將適量的奶油燉野菜放入酥皮中，並抹上蛋液、灑上義大利香料，放入烤箱以200度烤10分鐘即完成囉～

  • 趁酥皮剛好烤好，酥酥脆脆的最好吃！

    趁酥皮剛好烤好，酥酥脆脆的最好吃！

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留言

共 2 則
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  • Ling
    Ling

    請問起司肌肉燉野菜這個可以直接拌炒義大利麵吃適合嗎？

  • 𝓣𝓲𝓷𝓰
    𝓣𝓲𝓷𝓰

    請問 義大利香料跟馬芬模 普格四種起司義大利麵醬 在哪買得到？

    愛料理官方品牌廚房
    作者愛料理官方品牌廚房

    義大利香料和醬料一般的賣場超商就可以買喔 模具可以到烘焙行看看喔

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