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起司白醬雞肉燉野菜:
將雞腿肉以鹽、黑胡椒混合均勻,醃製半小時備用。
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鍋中下油,放入雞肉,將雞皮朝下煎至金黃,再翻面煎熟。
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放入洋蔥末、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊拌炒,再下蘑菇片拌炒。
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倒入清水燉煮至滾,接著加入普格四種起司義大利麵醬拌勻。
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放入花椰菜燉煮至濃稠,最後加入黑胡椒、乾燥洋香菜葉調味即完成囉~
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酥皮奶油雞肉塔:
取一個馬芬模,先在表面均勻塗抹上奶油,放入起酥片,接著進入冰箱冷凍10分鐘。
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從冰箱取出後,將適量的奶油燉野菜放入酥皮中,並抹上蛋液、灑上義大利香料,放入烤箱以200度烤10分鐘即完成囉~
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趁酥皮剛好烤好,酥酥脆脆的最好吃!