
廣式豉油雞
灶頭鑊尾開春要吃全雞,寓意闔第平安、大吉大利。 #年菜 #年夜飯 #雞肉 #豉油雞 🐔相關食譜:「人蔘雞湯」、「何首烏十全雞湯」、「薑...
食材:母雞、鹽、五香滷包、香油、香菜、米酒、蔥、醬油、薑、蠔油、蒜頭、老抽、冰糖/砂糖、白胡椒粉、黑糖/片糖、熱水
開春要吃全雞,寓意闔第平安、大吉大利。 #年菜 #年夜飯 #雞肉 #豉油雞 🐔相關食譜:「人蔘雞湯」、「何首烏十全雞湯」、「薑...
食材:母雞、鹽、五香滷包、香油、香菜、米酒、蔥、醬油、薑、蠔油、蒜頭、老抽、冰糖/砂糖、白胡椒粉、黑糖/片糖、熱水
利用電鍋輕鬆的完成一道少油低脂的年菜,最後再淋上得意的一天頂級高油酸葵花油增添營養和色澤
食材:雞胸肉、雪白菇、紅蘿蔔切絲、醬油、青蔥段、得意的一天頂級高油酸葵花油
食材:去骨仿土雞腿、紅蔥頭、蒜頭、水、鹽、味霖、薄鹽醬油、青蔥、耐高溫油
食材:雞、紅葱頭、生抽、薑、老抽、蒜頭、料酒、水、豉油雞汁 (可加可唔加)、片糖
全聯現成的油雞翅 自己加點料變得超豐富
食材:全聯油雞翅、小黃瓜、玉米筍、木耳、紅蘿蔔
食材:半隻雞切成塊或雞腿、蔥段、辣椒
濃郁的雞汁,豉味中帶點焦糖香。 雞肉肉質柔嫩多汁,充滿著醬香和玫瑰露酒的酒香香氣。
食材:雞、薑、玫瑰露、蔥、老抽、八角、桂皮、香葉
周末即將迎來霸王寒流! 來煮鍋蒜頭香菇雞湯暖暖身子 今天一樣使用電鍋,躲個被子追個劇等待雞湯出爐
食材:乾香菇、蒜頭、雞肉
來道下飯開胃的料理吧⋯⋯ 腐乳油燜雞,腐乳入菜,能說不好吃嗎 影音食譜:https://youtube.com/shorts/E...
食材:雞腿肉、馬鈴薯、洋蔥、豆腐乳、紅綠辣椒、乾辣椒、花椒、蠔油、米酒
專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef 影音食譜:https://youtube.com/short...
食材:雞腿肉、乾辣椒、蒜片、花椒、香菜、白芝麻、蠔油、米酒、胡椒粉
清爽不油膩,簡單易做的好評料理喔!
食材:無骨雞腿排、蔥、嫩薑絲、蒜頭
早上去了農夫市集採購平常比較買不到的材料,晚餐立馬動手做一道香氣四溢又超上鏡的 Wild Chanterelle Mushroom...
食材:雞油菇、蘑菇、紅蔥頭、蒜頭、橄欖油、奶油、白酒、鹽巴、胡椒、雞湯粉、芝麻葉/菠菜、蝦夷蔥 (chives)、雞柳或雞胸肉
白斬雞-皮脆鹹香 煙燻油雞-吃進嘴裡滿滿都是茶香,加上淡淡的煙燻味 學會百斬雞作法後,可以再變化成煙燻油雞
食材:閹雞、鹽巴、香油、沙拉油、茶葉、紅砂糖、黑糖(可以不放)
雞腿排經過簡單的醃製就會成為一道超美味可口的家常菜,煎出的雞油也別浪費,加入油蔥後淋至白飯,簡直是人間美味。
食材:無骨雞腿排、鹽、胡椒粉、義大利香料、米酒、油蔥酥、美奶滋沙拉醬
阿肌師廚房專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef 影音食譜:https://youtube.com/...
食材:大雞腿、豆皮、玉米筍、黃豆芽、花椰菜、四季豆、木耳、蔥段、薑片、米酒、鹽巴、胡椒粉、蔥香鵝油(或香油)
#食材可於全聯購物中心取得。 #快速上菜,五分鐘變大廚。 #蔬菜任意變換,隨喜好調整。
食材:美白菇、金針菇、無骨醉油雞腿、菇、小黃瓜、水、鹽巴
充滿蔥香味且下飯的雞腿肉來摟,這一盤配個好幾碗白飯不成問題,各位快來嘗試看看吧😆
食材:去骨雞腿肉切塊、雞翅切塊、蔥切段(7根切段/1根切末)、大蒜切半、醬油、蠔油、米酒、糖、清水
作法跟蔥油雞蠻像的 差別在於一個是潑熱油一個是先把香料氣味煸炒至油中 這次就是用後者的作法 除了常見的蔥薑之外也可加入一點八角、香...
食材:帶骨雞肉、洋蔥、醬油、蔥、醬油膏、薑、糖、八角、月桂葉、烏醋