百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yuki LW
237 食譜 1,953 粉絲

塔香茄子

塔香茄子

描述

醬燒辣辣的茄子很下飯

661 說讚 4 一起做

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材

    食材

  • 大蒜、姜切末、蔥切成蔥花、辣椒切小段放進預先調好的調味料調裡

    、姜切末、切成花、辣椒切小段放進預先調好的調味料調裡

  • 起油鍋,可以稍稍放多點油,爆香大蒜末和薑末,待香氣出來

    起油鍋,可以稍稍放多點油,爆香大末和末,待香氣出來

  • 放入茄子拌炒一下,若覺得太乾,可以加點水讓它燒

    放入茄子拌炒一下,若覺得太乾,可以加點水讓它燒

  • 蓋上鍋蓋中小火燒軟茄子,注意不要乾掉~大概煮個8分鐘左右,用產子壓壓看茄子軟了沒

    蓋上鍋蓋中小火燒軟茄子,注意不要乾掉~大概煮個8分鐘左右,用產子壓壓看茄子軟了沒

  • 開蓋,倒入調味料續燒個4分鐘

    開蓋,倒入調味料續燒個4分鐘

  • 灑蔥花、九層塔

    花、九層塔

  • 九層塔要在醬汁裡滾一下,葉子才不會黑掉~完成囉

    九層塔要在醬汁裡滾一下,葉子才不會黑掉~完成囉

1.1 萬 瀏覽
avatar
Yuki LW 237 食譜 1,953 粉絲

吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班也累累了~所以煮食都講求簡單和方便

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 炒飯 櫛瓜 台式泡菜 白菜滷 餅乾 香菇雞湯 三杯雞 雞蛋豆腐 糖葫蘆 雞湯 豆腐 雞胸肉 番茄 打拋豬 瓜仔肉 滷肉 鮭魚 南瓜 雞肉 玉米濃湯 杏鮑菇 糖醋排骨 花椰菜 四季豆 早餐 義大利麵 馬鈴薯 金針菇 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 娃娃菜 湯麵 菠菜 酸辣湯 高麗菜飯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 排骨 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 炒麵 小黃瓜 低脂高蛋白 茄子 粽子 高麗菜 地瓜 竹筍