三杯茄子|10分鐘素食家常菜

Wonda溫答|外宿簡單煮
85 食譜 657 粉絲

描述

茄子是有些人抗拒的食材,不過如果用以三杯作法料理,會非常入味。搭配九層塔香氣十足,超下飯!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先以麻油爆香薑片和蒜片。如果是使用不沾鍋,無需特別熱鍋。

    先以麻油爆香片和片。如果是使用不沾鍋,無需特別熱鍋。

  • 將茄子皮這一面向下油煎,表皮都過油後可保存茄子的紫色。

    茄子皮這一面向下油煎,表皮都過油後可保存茄子的紫色。

  • 茄子翻面煮至軟,此時便可加入所有調味料和水。

    茄子翻面煮至軟,此時便可加入所有調味料和水。

  • 起鍋前加入九層塔拌炒即完成。

    起鍋前加入九層塔拌炒即完成。

5,676 瀏覽
分享至:
avatar
Wonda溫答|外宿簡單煮 85 食譜 657 粉絲

曾是個料理苦手,所以只分享簡單的食譜。 讓下廚成為生活中一件幸福的事🌻 www.instagram.com/wondalive

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

可頌 櫛瓜 甜點 南瓜濃湯 鳳梨蝦球 素食 生吐司 甜不辣 泡芙 杏仁瓦片 酸菜魚 醃梅子 剝皮辣椒雞湯 番茄蛋花湯 歐姆蛋 蛋花湯 地瓜球 粉粿 奶昔 布朗尼 洋蔥炒牛肉 鹼粽 毛豆 涼麵 明太子義大利麵 白糖粿 肉粽 冰淇淋 燒餅 壽喜燒 餅乾 稀飯 蘋果派 蜂蜜蛋糕 滷牛腱 涼拌木耳 法國麵包 仙草凍 芋頭西米露 蒸蛋 鳳梨苦瓜雞 醃小黃瓜 雞胸肉 鯛魚片 南部粽 菠蘿麵包 低卡便當 龍鬚菜 健康餐 涼拌小黃瓜