麻油炒黑木耳絲~全素

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食材

10片
2大匙
2大朵
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 黑木耳洗淨切絲備用
薑片切絲備用

    黑木耳洗淨切絲備用 薑片切絲備用

  • 麻油-薑絲先📌小火小火小火慢慢煸香

    麻油-薑絲先📌小火小火小火慢慢煸香

  • 加入黑木耳半炒勻

    加入黑木耳半炒勻

  • 加入水-鹽-昆布粉拌炒勻,蓋鍋燜煮2~3分即可再加入枸杞拌炒勻後即可起鍋

    加入水-鹽-昆布粉拌炒勻,蓋鍋燜煮2~3分即可再加入枸杞拌炒勻後即可起鍋

小撇步

*熱鍋加入麻油和薑絲的時候請用小火乾扁薑絲,如果用大火麻油會變苦喔⋯
*不喜歡麻油味的人,可以用你們想要的油代替喔
*燜黑木耳時間,可以自行調整,我個人喜歡軟一點

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