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黑木耳炒龍鬚菜 / 家常菜

黑木耳炒龍鬚菜 / 家常菜

描述

黑木耳跟龍鬚菜對身體都是很棒的好食材,懶得保養可以多吃黑木耳,簡單蒜炒就很好吃。

16 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ●龍鬚菜撕折掉粗纖維,摘折食指長段,換水洗2-3遍。

    龍鬚菜撕折掉粗纖維,摘折食指長段,換水洗2-3遍。

  • ●跟小農買到新鮮完整平滑有光澤彈性的黑木耳。
●蒜瓣洗過拍碎剝膜剪/切片。

    ●跟小農買到新鮮完整平滑有光澤彈性的黑木耳。 ●瓣洗過拍碎剝膜剪/切片。

  • ●鍋中小火放油先爆香蒜瓣,聞到蒜香加鹽拌炒一下,先放黑木耳拌炒,水蓋鍋蒸炒4分鐘。

    ●鍋中小火放油先爆香瓣,聞到香加鹽拌炒一下,先放黑木耳拌炒,水蓋鍋蒸炒4分鐘。

  • ●4分鐘後打開鍋蓋翻炒一下黑木耳,把龍鬚菜擺進鍋中先不用翻炒,加1大匙米酒或水(這不在材料裡),先不用翻炒直接蓋上鍋蓋蒸炒3分鐘。

    ●4分鐘後打開鍋蓋翻炒一下黑木耳,把龍鬚菜擺進鍋中先不用翻炒,加1大匙米酒或水(這不在材料裡),先不用翻炒直接蓋上鍋蓋蒸炒3分鐘。

  • ●3分鐘後打開鍋蓋翻炒一下龍鬚菜跟黑木耳,龍鬚菜顏色變深綠黑木耳看起來更保水,就完成啦。

    ●3分鐘後打開鍋蓋翻炒一下龍鬚菜跟黑木耳龍鬚菜顏色變深綠黑木耳看起來更保水,就完成啦。

  • 黑木耳脆脆QQ的,好吃

    木耳脆脆QQ的,好吃

  • 黑木耳還可以怎麼吃
https://tinyurl.com/4f6959pn

    木耳還可以怎麼吃 https://tinyurl.com/4f6959pn

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Amy's Kitchen 1,840 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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