黑木耳炒龍鬚菜 / 家常菜
描述
黑木耳跟龍鬚菜對身體都是很棒的好食材，懶得保養可以多吃黑木耳，好加好簡單蒜炒就很好吃。
時間
10
分鐘
熱量
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●龍鬚菜撕折掉粗纖維，摘折食指長段，換水洗2-3遍。
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●跟小農買到新鮮完整平滑有光澤彈性的黑木耳。 ●蒜瓣洗過拍碎剝膜剪/切片。
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●鍋中小火放油先爆香蒜瓣，聞到蒜香加鹽拌炒一下，先放黑木耳拌炒，水蓋鍋蒸炒4分鐘。
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●4分鐘後打開鍋蓋翻炒一下黑木耳，把龍鬚菜擺進鍋中先不用翻炒，加1大匙米酒或水(這不在材料裡)，先不用翻炒直接蓋上鍋蓋蒸炒3分鐘。
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●3分鐘後打開鍋蓋翻炒一下龍鬚菜跟黑木耳，龍鬚菜顏色變深綠黑木耳看起來更保水，就完成啦。
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黑木耳脆脆QQ的，好吃
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黑木耳還可以怎麼吃 https://tinyurl.com/4f6959pn
