黑木耳炒龍鬚菜 / 家常菜

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描述

黑木耳跟龍鬚菜對身體都是很棒的好食材,懶得保養可以多吃黑木耳,好加好簡單蒜炒就很好吃。

時間

10 分鐘

食材

  • ●龍鬚菜撕折掉粗纖維,摘折食指長段,換水洗2-3遍。

    ●龍鬚菜撕折掉粗纖維,摘折食指長段,換水洗2-3遍。

  • ●跟小農買到新鮮完整平滑有光澤彈性的黑木耳。
●蒜瓣洗過拍碎剝膜剪/切片。

    ●跟小農買到新鮮完整平滑有光澤彈性的黑木耳。 ●蒜瓣洗過拍碎剝膜剪/切片。

  • ●鍋中小火放油先爆香蒜瓣,聞到蒜香加鹽拌炒一下,先放黑木耳拌炒,水蓋鍋蒸炒4分鐘。

    ●鍋中小火放油先爆香蒜瓣,聞到蒜香加鹽拌炒一下,先放黑木耳拌炒,水蓋鍋蒸炒4分鐘。

  • ●4分鐘後打開鍋蓋翻炒一下黑木耳,把龍鬚菜擺進鍋中先不用翻炒,加1大匙米酒或水(這不在材料裡),先不用翻炒直接蓋上鍋蓋蒸炒3分鐘。

    ●4分鐘後打開鍋蓋翻炒一下黑木耳,把龍鬚菜擺進鍋中先不用翻炒,加1大匙米酒或水(這不在材料裡),先不用翻炒直接蓋上鍋蓋蒸炒3分鐘。

  • ●3分鐘後打開鍋蓋翻炒一下龍鬚菜跟黑木耳,龍鬚菜顏色變深綠黑木耳看起來更保水,就完成啦。

    ●3分鐘後打開鍋蓋翻炒一下龍鬚菜跟黑木耳,龍鬚菜顏色變深綠黑木耳看起來更保水,就完成啦。

  • 黑木耳脆脆QQ的,好吃

    黑木耳脆脆QQ的,好吃

  • 黑木耳還可以怎麼吃
https://tinyurl.com/4f6959pn

    黑木耳還可以怎麼吃 https://tinyurl.com/4f6959pn

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烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1小匙=1t = 5CC

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