全部分類 家常菜色 素食/蔬食 (1,379) 【高纖彩蔬鮮滋味】素食 淨心環保蔬食秀 250 食譜 2,782 粉絲 追蹤 174 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 五顏六色繽紛輕食，吸晴宴客佳餚，視覺饗宴同時滿足味蕾，在滿桌澎湃年菜中毫不遜色，吃得到新鮮蔬菜鮮滋味兒，是一道高纖健康的料理。 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 油 1大匙 鹽 1/2小匙 冬菜料理粉 1/2小匙 水 1~2碗 老薑片 5片 乾香菇 5朵 紅椒、黃椒 各半顆 蘆筍 半把 白山藥、紫山藥 各1小段 新鮮香菇 1朵 青花菜 1/4顆 乾香菇泡軟切絲，紅椒、黃椒、蘆筍切好川燙熟泡冷水瀝乾水份。 熱鍋下油爆香老薑片，放入香菇炒香。 放入去皮切小塊的白山藥、紫山藥和水蓋上鍋蓋煮熟。 加入川燙熟的紅椒、黃椒、蘆筍、鹽、冬菜料理粉拌勻。 盛盤放上川燙熟的新鮮香菇和青花菜。 小撇步 想收到更多蔬食料理做法，歡迎按讚加入 《淨心環保蔬食秀》 https://www.facebook.com/94icook 2019/02/14 發表 3,283 瀏覽
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