【高纖彩蔬鮮滋味】素食
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五顏六色繽紛輕食，吸晴宴客佳餚，視覺饗宴同時滿足味蕾，在滿桌澎湃年菜中毫不遜色，吃得到新鮮蔬菜鮮滋味兒，是一道高纖健康的料理。
份量
5
人份
時間
20
分鐘
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1乾香菇泡軟切絲，紅椒、黃椒、蘆筍切好川燙熟泡冷水瀝乾水份。 -
2熱鍋下油爆香老薑片，放入香菇炒香。
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3放入去皮切小塊的白山藥、紫山藥和水蓋上鍋蓋煮熟。
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4加入川燙熟的紅椒、黃椒、蘆筍、鹽、冬菜料理粉拌勻。
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5盛盤放上川燙熟的新鮮香菇和青花菜。
小撇步
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