涼拌雙色山藥佐芝麻醬

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山藥很健康,對人體有幫助,除了煮湯外,夏天涼拌菜也是不錯的選擇。喜歡黏黏口感,可淋芝麻醬、柴魚增香氣

份量2人份

食材

紫山藥 一根
白山藥 一根
柴魚 適量
芝麻醬 兩大匙
蔥末 適量
味島香鬆 適量
  • 1 將山藥切成條狀或是片狀,開水燙約一分鐘
  • 2 放入冰水中冰鎮,取出後瀝乾,準備擺盤
  • 3 淋上芝麻醬、灑上香鬆、蔥末以及柴魚就完成了~~
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2015/05/07 發表 2,675 瀏覽

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