萍姊 307 食譜 652 粉絲 追蹤 祥獅獻瑞(素獅子頭)👹*萍姊 描述 豪華美味的吉祥宴客菜! #素食 #蔬食 #全素 59 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 大白菜 1斤 花椰菜 1顆 紅蘿蔔 半條 香菇 5朵 薑片 3片 八角 3枚 素蠔油 30克 味素 10克 糖 15克 玉米粉 20克 水 50克 素獅子頭調味料 鹽 15克 糖 15克 胡椒粉 15克 味素 10克 五香粉 10克 素蠔油 15克 香油 30克 素獅子頭 豆包 1斤 火腿漿 半斤 素肉燥 50克 甜薯 半顆 地瓜粉 300克 看全部食材 步驟 豆包切末、甜薯切丁,素獅子頭所有食材和調味料混合;捏成球狀,中間放兩顆甜薯。 油炸成金黃備用。 鍋中放油、薑片和八角爆香,加入糖、素蠔油、味素、香菇和大白菜炒軟後,加入素獅子頭煮五分鐘,玉米粉加水調勻勾芡後,盛盤。 汆燙花椰菜和紅蘿蔔後,置入盤中。 7,619 瀏覽 2019/01/09 發表