找到 257 道的「獅子頭」食譜
紅燒獅子頭
紅燒獅子頭 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

獅子頭要做得好吃再於甩摔功夫, 要讓豬肉黏性出來, 還有逐次加調味水使其彈嫩好吃也很重要, 保持大白菜甜味是單獨煮後再去淋上湯汁, ...

食材:胛心肉(有肥肉)、大白菜、醬油、洋地瓜、酒、蔥切段、胡椒粉, 糖、薑、蔥切末、雞蛋、薑末、太白粉、香油、雞高湯

  • 6 說讚
自己的獅子頭自己記錄
自己的獅子頭自己記錄 Mina

食材:豬絞肉、紅蘿蔔、醬油、蒜、鹽巴、飛利浦氣炸鍋9642、洋蔥、白胡椒粉、蔥、地瓜粉、雞蛋

  • 11 說讚
獅子頭
獅子頭 Steven Huang

食材:豬絞肉、蔥花、山東大白菜、薑末、紅蘿蔔、洋蔥末、薑片、調料、蔥段、醬油、鹽、糖、胡椒粉、蠔油

  • 4 說讚
紅燒獅子頭
紅燒獅子頭 大古鐵器

獅子頭,就是大肉丸子的意思。 至於為什麼大肉丸子會叫獅子頭呢? 所以如果肉丸子做的不夠大顆就不能叫做獅子頭,只是普通的肉丸子而已喔!...

食材:大白菜、絞肉、鹽、豆腐、醬油、胡蘿蔔、胡椒粉、番茄、太白粉、蔥、薑泥

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獅子頭魯大白菜
獅子頭魯大白菜 香香阿嬤

大白菜本身就很鮮甜好吃,加上自己做的獅子頭,味道很搭更美味了。

食材:大白菜、絞肉、荸薺、薑、蔥、香油、鹽、糖、蛋、地瓜粉、蒜頭

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簡易紅燒獅子頭
簡易紅燒獅子頭 Yuki LW

食材:乾香菇、蝦皮、水、豬絞肉、香油、醬油膏、白菜、醬油、紅蘿蔔、青蔥、薑、蒜、蛋、吐司、香菜、辣椒

  • 124 說讚
  • 1 跟著做
氣炸鍋@紅燒獅子頭
氣炸鍋@紅燒獅子頭 Erica Cheng

食材:全聯絞肉、板豆腐、蛋、荸薺、紹興、洋蔥、醬油、大白菜、香油、雪白菇、薑末、蒜苗、蔥末、白胡椒粉、糖、鹽、太白粉

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🥬鮮味白菜香菜獅子頭湯🥬
🥬鮮味白菜香菜獅子頭湯🥬 🌙月光下的廚娘👩🏻‍🍳

獅子頭做香菜風味😁 單煎、燉湯都好吃😋

食材:細的豬絞肉、香菜10元一把、白菜(看大小依人而定)、中藥調理胡椒粉、雞蛋🥚、太白粉、李錦記醬油膏、香油

  • 3 說讚
紅燒獅子頭
紅燒獅子頭 小潔的廚房記事

紅燒獅子頭因肉丸形似獅頭而得名,一般做法為先炸至定型,再與湯汁配料同煮。 製作肉丸時運用市售宮保雞丁粉調味, 讓香氣加乘料理更美味~^^

食材:牛絞肉、豬絞肉、雞蛋、白菜、小魔坊熱炒宮保雞丁、牛番茄、海鹽、蔥花、清水、醬油、紹興酒、糖

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lanni 燜燒獅子頭
lanni 燜燒獅子頭 lanni幸福餐桌

食材:1豬絞肉、1洋蔥(切末)、水、1蛋、醬油、1太白粉、柴魚粉、1油、鹽、大白菜(剝大塊)、木耳(泡軟)、紅蘿蔔片、任何鮮菇、青蒜苗

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燉獅子頭
燉獅子頭 阿詠

家傳美味,每次都可以吃好幾顆!

食材:大白菜、絞兩次的前腿肉、絞一塊肥油、冰糖、蛋白、醬油、鹽、香油、水、鹽(或魚露)

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開運芥末椒鹽獅子頭
開運芥末椒鹽獅子頭 #阿卯愛下廚

食材:豬絞肉(肥瘦各半)、板豆腐、大白菜、薑末、薑片、蔥末、蔥段、雞蛋、小磨坊芥末椒鹽、米酒、紹興酒、白胡椒粉、太白粉、油、醬油、鹽、糖

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紅燒獅子頭(年菜首選)
紅燒獅子頭(年菜首選) 奇媽咪簡單廚房🍳

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 新年年菜首選...

食材:白菜、洋蔥、豬絞肉、蒜頭、醬油、番茄、薑片、白胡椒粉、鴻禧菇、香油、紅蘿蔔、黑木耳、蝦米、乾香菇、鹽巴、米酒、雞蛋

  • 165 說讚
年菜料理-紅燒獅子頭
年菜料理-紅燒獅子頭 艾咪的實驗廚房

獅子頭的肉與大白菜,入口即化,湯頭濃郁不死鹹,值得你試做看看

食材:豬絞肉(肥瘦比肥3:瘦7)、紅蘿蔔丁、薑片、蔥花、蔥、大白菜、蒜泥、醬油、薑泥、水、滷獅子頭的滷汁、米酒、白胡椒粉、蛋、低筋麵粉、鮮味炒手

  • 149 說讚
豆腐包獅子頭
豆腐包獅子頭 力力隨意煮

食材:板豆腐、包心白菜、豬絞肉、蔥、醬油、白胡椒粉、五香粉、香油

  • 27 說讚
很像全聯的獅子頭~氣炸鍋
很像全聯的獅子頭~氣炸鍋 Puff芙

我很愛吃全聯的獅子頭 參考包裝袋上的材料 試著自己做做看 真的很像耶🥰

食材:絞肉、1:醬油、1:白胡椒、醬油、2:豬油蔥醬、油蔥酥、2:油蔥酥、糖、3:地瓜粉、水

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紅燒獅子頭 ( 獅子頭滷白菜)
紅燒獅子頭 ( 獅子頭滷白菜) Feng Lin

年節來道紅燒獅子頭,鴻運當頭,喜氣又美味,做法不難,也可先將肉丸子一次多量做起來,要煮時很方便,可以快速上菜,不用手忙腳亂。 歡迎您...

食材:豬絞肉(細)、蝦米或櫻花蝦、米酒、包心白菜、醬油露、紅蘿蔔、醬油膏、烏醋、青蔥、太白粉、小磨坊鮮磨黑胡椒、香菜、老薑、水、乾香菇(中)、水或高湯、麻油

  • 668 說讚
  • 3 跟著做
圓滿如意免開火紅燒獅子頭
圓滿如意免開火紅燒獅子頭 Lisa Huang

象徵圓滿如意的獅子頭也可以輕鬆做,交給蒸烤爐就能簡單完成

食材:豬絞肉、包心白菜、薑泥、紅蘿蔔、蒜泥、乾香菇、白胡椒鹽、小貝柱、香油、醬油、米酒、味霖、雞蛋、太白粉

  • 5 說讚

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