焦糖蘋果培根醬佐法棍＿派對開胃菜
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🥖一片絕對不夠的美好滋味🥖
這次主要是分享培根醬的作法，除了做一大罐冰起來自己吃，也可以抹在切片的法國麵包上、額外擺上奶油焦糖頻果片，鹹鹹甜甜、簡單好看又好吃。跨年派對出這道，大小朋友都會偷偷跟你說：還可以再吃一片嗎～
⬇︎是說我學妹家的法棍真的好吃⬇︎
奶油麵包＠宜蘭頭城（提供網購宅配）
https://www.facebook.com/thebreadnbutterbakery/
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
法國麵包
1/2根
培根醬（二人份）
培根
2條
洋蔥
1/4顆
大蒜
2瓣
巴薩米克醋
1小匙
蜂蜜
1小匙
奶油
10g
鹽和黑胡椒
適量
焦糖蘋果（二人份）
蘋果
1/2顆
奶油
5g
砂糖
1/2小匙
-
1材料準備如圖：洋蔥、大蒜、培根切碎，法國麵包切薄片備用，蘋果要用的時候再切（避免氧化）。 -
2先來做培根醬：熱鍋加奶油，以小火炒洋蔥和大蒜直到軟化轉黃，約2~3分鐘。
-
3加入培根繼續炒個10~15分鐘。
-
4加入巴薩米克醋和蜂蜜繼續拌炒1~2分鐘。
-
5最後依個人口味以鹽和黑胡椒調味，培根醬就完成了。
-
6接著做焦糖蘋果：蘋果去核切薄片（越薄越好）。
-
7取平底鍋融化奶油加入砂糖。
-
8放入蘋果片～
-
9以小火兩面都煎到金黃即可熄火。
-
10法國麵包切片後噴點水用烤箱烤一下。
-
11組裝：在麵包上放上培根醬、焦糖蘋果片就完成了～我額外用百里香裝飾，用其他綠色香草類植物也可以喔。
小撇步
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