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焦糖蘋果培根醬佐法棍＿派對開胃菜

焦糖蘋果培根醬佐法棍＿派對開胃菜

描述

🥖一片絕對不夠的美好滋味🥖
這次主要是分享培根醬的作法，除了做一大罐冰起來自己吃，也可以抹在切片的法國麵包上、額外擺上奶油焦糖頻果片，鹹鹹甜甜、簡單好看又好吃。跨年派對出這道，大小朋友都會偷偷跟你說：還可以再吃一片嗎～
⬇︎是說我學妹家的法棍真的好吃⬇︎
奶油麵包＠宜蘭頭城（提供網購宅配）
https://www.facebook.com/thebreadnbutterbakery/

80 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

培根醬（二人份）
焦糖蘋果（二人份）

步驟

  • 材料準備如圖：洋蔥、大蒜、培根切碎，法國麵包切薄片備用，蘋果要用的時候再切（避免氧化）。

    材料準備如圖：洋蔥、大蒜、培根切碎，法國麵包切薄片備用，蘋果要用的時候再切（避免氧化）。

  • 先來做培根醬：熱鍋加奶油，以小火炒洋蔥和大蒜直到軟化轉黃，約2~3分鐘。

    先來做培根醬：熱鍋加奶油，以小火炒洋蔥和大蒜直到軟化轉黃，約2~3分鐘。

  • 加入培根繼續炒個10~15分鐘。

    加入培根繼續炒個10~15分鐘。

  • 加入巴薩米克醋和蜂蜜繼續拌炒1~2分鐘。

    加入巴薩米克醋和蜂蜜繼續拌炒1~2分鐘。

  • 最後依個人口味以鹽和黑胡椒調味，培根醬就完成了。

    最後依個人口味以鹽和黑胡椒調味，培根醬就完成了。

  • 接著做焦糖蘋果：蘋果去核切薄片（越薄越好）。

    接著做焦糖蘋果：蘋果去核切薄片（越薄越好）。

  • 取平底鍋融化奶油加入砂糖。

    取平底鍋融化奶油加入砂糖。

  • 放入蘋果片～

    放入蘋果片～

  • 以小火兩面都煎到金黃即可熄火。

    以小火兩面都煎到金黃即可熄火。

  • 法國麵包切片後噴點水用烤箱烤一下。

    法國麵包切片後噴點水用烤箱烤一下。

  • 組裝：在麵包上放上培根醬、焦糖蘋果片就完成了～我額外用百里香裝飾，用其他綠色香草類植物也可以喔。

    組裝：在麵包上放上培根醬、焦糖蘋果片就完成了～我額外用百里香裝飾，用其他綠色香草類植物也可以喔。

小撇步

⬇︎非他不吃！KOKO最愛麵包店⬇︎
奶油麵包＠宜蘭頭城（提供網購宅配）
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KOKO好食光 559 食譜 4,074 粉絲

沒在玩食物就是在畫畫的路上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💡關於我和作品們： https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作，歡迎聯絡： [email protected]

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留言

共 1 則
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  • Koala Bear
    Koala Bear

    沒有巴薩米克醋 可以換成什麼

    KOKO好食光
    作者KOKO好食光

    Hihi,其實直接換成其它醋也可以，如紅酒醋、白酒醋、烏醋、白醋都可以，每種醋都有它獨特的香味。像巴薩米克醋最特別的就是酸中帶甜還香香的，是吃沙拉時油醋醬中的常用醋，有機會可以入手小罐的來嚐嚐喔！

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