香椿天貝時蔬炒黎麥

描述
天貝與黎麥的組合,素食一樣很營養!用黎麥代替白米的炒飯,熱量較低,膽固醇為0還有很豐富的omega3,配上主食天貝(Tempeh)和蔬菜做的香椿炒飯,香氣十足,忍不住一口接一口。
天貝之於印尼,同日本之餘納豆,天貝是黃豆(或是黑豆、其他豆類)加入天貝菌粉發酵成固體,蛋白質含量超高,每100g就有19g,沒有食用肉類也可以從此獲得豐富蛋白質,口感比豆腐更有嚼勁,乾煎時也很香。
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天貝與黎麥的組合,素食一樣很營養!用黎麥代替白米的炒飯,熱量較低,膽固醇為0還有很豐富的omega3,配上主食天貝(Tempeh)和蔬菜做的香椿炒飯,香氣十足,忍不住一口接一口。
天貝之於印尼,同日本之餘納豆,天貝是黃豆(或是黑豆、其他豆類)加入天貝菌粉發酵成固體,蛋白質含量超高,每100g就有19g,沒有食用肉類也可以從此獲得豐富蛋白質,口感比豆腐更有嚼勁,乾煎時也很香。
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