#全食物 #純素 #蔬食 #無動物製品 #無肉無蛋無奶 ☆如有問題請到[email protected]
【vegan早餐】地瓜鬆餅 無麵粉

3種材料就可以做出好吃的鬆餅!

食材:地瓜泥、豆漿、燕麥

【蔬食年菜】糖醋天貝

無肉版本的糖醋料理,不僅不用裹粉、免油炸,  作法簡單、富含高蛋白的營養~

食材:天貝、彩椒、番茄泥、洋蔥、白醋、蒜頭、砂糖、水、醬油、白胡椒粉

  • 1
藍莓奇亞籽燕麥粥

試過燕麥和奇亞籽的組合嗎?加入奇亞籽的燕麥粥可以更加提升飽足感也是很好的omega3來源,奇亞籽的好處真的很多又好吃,試著把它加入到...

食材:即食燕麥片(非即食也可)、藍莓、自製花生醬、奇亞籽、芭蕉、豆漿、亞麻仁籽粉、椰子脆片、葵花子

  • 1
免烘烤小薑餅 (無蛋無奶點心)

5種材料就可以製成的薑餅~無麵粉、無精緻糖、又不用烤~一年四季吃都很適合

食材:胡桃、即食燕麥片、椰棗、薑末、肉桂粉、香草精(如無可略)

【Vegan純素】左宗棠天貝

這道裹附酸甜鹹醬汁的天貝(Tempeh),就是左宗棠雞的無肉版本,吃起來口口都是滿足感啊~

食材:天貝1包、植物油、玉米粉、紅椒粉、芝麻油、薑、蒜頭(切末)、薑末、麻油、辣椒粉、醬油、番茄泥(醬)、醋、高湯、糖漿、水

  • 1
香椿天貝時蔬炒黎麥

天貝與黎麥的組合,素食一樣很營養!用黎麥代替白米的炒飯,熱量較低,膽固醇為0還有很豐富的omega3,配上主食天貝(Tempeh)和...

食材:天貝、洋蔥、薑末、玉米、小黃瓜、高麗菜、乾黎麥、香椿泥、醬油、香油、蔥花

裸食 餅乾糰沾醬

免烘烤的健康甜點!英文叫做cookie dough dip,吃起來超像餅乾,卻是用豆做的!直接吃或沾水果、沾餅乾也超好吃!

食材:熟鷹嘴豆、鹽巴、豆漿、花生醬、糖漿(椰棗泥)、香草精、巧克力碎片

黑芝麻燕麥粥

黑芝麻營養價值豐富,別忘了也可以在平常吃的燕麥粥裡多擺個幾大匙~

食材:德國穀物麥片、豆漿、黑芝麻粉、黑糖塊、枸杞、亞麻仁籽、椰奶、椰漿

  • 2
Vegan無蛋美乃滋

有了這款美奶滋不用去早餐店!只要4種材料,一口就愛上,想起小時候的回憶

食材:義美無糖豆漿、植物油、蘋果醋或白醋或檸檬汁、二砂

中東高麗菜捲 

高麗菜的盛產季,除了炒菜外,做成高麗菜捲更令人為之一亮, 高麗菜捲上香氣十足的中東香料飯,可以做成主食,也可以當開胃菜!

食材:高麗菜中型、番茄泥、印度香米、水、洋蔥、棕色小扁豆、黑胡椒、肉桂粉、時蘿

羽衣甘藍果昔

一點菜味都沒有的超濃果昔!由香蕉、豆漿、腰果造出的濃稠口感,加上肉桂、檸檬、薑帶出的香氣,只有FRESH可以形容~ :)

食材:豆漿、冷凍香蕉、泡軟的腰果(若無可省)、羽衣甘藍葉(去梗)、薑泥、肉桂粉、檸檬汁

【Vegan早餐】香料炒地瓜薯塊

鬆軟的地瓜配上炒時蔬,是秋冬日早晨的暖心料理

食材:中小型黃肉地瓜、牛番茄、花椰菜、蒔蘿、鷹嘴豆泥、玄米油