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#蔬食 #無肉
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  • 蔬食炒粄條

    蔬食炒粄條

    Q彈的粄條配上多種蔬菜有多層口感又很均衡~

    食材:天貝、素火腿、香油、乾香菇、醬油、洋蔥、油蔥酥、木耳、白胡椒粉、甜豆、粄條、蘿蔓、番茄

    • 9 說讚
  • 蕃茄肉醬(BEYOND MEAT植物肉)

    蕃茄肉醬(BEYOND MEAT植物肉)

    使用新鮮番茄和甜椒做成鮮甜的番茄''肉醬'', 用這個肉醬拌麵吃幾碗也不膩!!

    食材:BEYOND MEAT、甜椒、番茄、月桂葉、洋香菜葉, 百里香葉、義大利麵醬

    • 11 說讚
  • 【vegan早餐】地瓜鬆餅 無麵粉

    【vegan早餐】地瓜鬆餅 無麵粉

    3種材料就可以做出好吃的鬆餅!

    食材:地瓜泥、豆漿、燕麥

    • 206 說讚
  • 【蔬食版】糖醋天貝(五辛素)

    【蔬食版】糖醋天貝(五辛素)

    無肉版本的糖醋料理,不僅不用裹粉、免油炸,  作法簡單、富含高蛋白的營養~

    食材:天貝、紅、黃彩椒、番茄泥、洋蔥、烏醋、蒜頭、糖漿(椰糖蜜)、水、醬油

    • 55 說讚
    • 2 跟著做
  • 藍莓奇亞籽燕麥粥

    藍莓奇亞籽燕麥粥

    試過燕麥和奇亞籽的組合嗎?加入奇亞籽的燕麥粥可以更加提升飽足感也是很好的omega3來源,奇亞籽的好處真的很多又好吃,試著把它加入...

    食材:即食燕麥片(非即食也可)、藍莓、自製花生醬、奇亞籽、芭蕉、豆漿、亞麻仁籽粉、椰子脆片、葵花子

    • 90 說讚
  • 免烘烤小薑餅 (無蛋無奶點心)

    免烘烤小薑餅 (無蛋無奶點心)

    5種材料就可以製成的薑餅~無麵粉、無精緻糖、又不用烤~一年四季吃都很適合

    食材:胡桃、即食燕麥片、椰棗、薑末、肉桂粉、香草精(如無可略)

    • 30 說讚
  • 【蔬食版】左宗棠天貝 (五辛素)

    【蔬食版】左宗棠天貝 (五辛素)

    這道裹附酸甜鹹醬汁的天貝(Tempeh),就是左宗棠雞的無肉版本,吃起來口口都是滿足感啊~

    食材:天貝1包、植物油、玉米粉、紅椒粉、芝麻油、薑、蒜頭(切末)、薑末、麻油、辣椒粉、醬油、番茄泥(醬)、醋、高湯、糖漿、水

    • 83 說讚
  • 香椿天貝時蔬炒黎麥

    香椿天貝時蔬炒黎麥

    天貝與黎麥的組合,素食一樣很營養!用黎麥代替白米的炒飯,熱量較低,膽固醇為0還有很豐富的omega3,配上主食天貝(Tempeh)...

    食材:天貝、洋蔥、薑末、玉米、小黃瓜、高麗菜、乾黎麥、香椿泥、醬油、香油、蔥花

    • 88 說讚
  • 裸食 餅乾糰沾醬

    裸食 餅乾糰沾醬

    免烘烤的健康甜點!英文叫做cookie dough dip,吃起來超像餅乾,卻是用豆做的!直接吃或沾水果、沾餅乾也超好吃!

    食材:熟鷹嘴豆、鹽巴、豆漿、花生醬、糖漿(椰棗泥)、香草精、巧克力碎片

    • 28 說讚
  • 黑芝麻燕麥粥

    黑芝麻燕麥粥

    黑芝麻營養價值豐富,別忘了也可以在平常吃的燕麥粥裡多擺個幾大匙~

    食材:德國穀物麥片、豆漿、黑芝麻粉、黑糖塊、枸杞、亞麻仁籽、椰奶、椰漿

    • 108 說讚
  • Vegan無蛋美乃滋

    Vegan無蛋美乃滋

    有了這款美奶滋不用去早餐店!只要4種材料,一口就愛上,想起小時候的回憶

    食材:義美無糖豆漿、植物油、蘋果醋或白醋或檸檬汁、二砂

    • 184 說讚
    • 1 跟著做
  • 中東高麗菜捲 

    中東高麗菜捲 

    高麗菜的盛產季,除了炒菜外,做成高麗菜捲更令人為之一亮, 高麗菜捲上香氣十足的中東香料飯,可以做成主食,也可以當開胃菜!

    食材:高麗菜中型、番茄泥、印度香米、水、洋蔥、棕色小扁豆、黑胡椒、肉桂粉、時蘿

    • 34 說讚
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