沙嗲烤肉串

763 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

沙爹烤肉串是最棒的泰式烤肉喔~~
金黃的顏色,讓你食慾大開,香噴噴的烤肉香,真是色香味俱全!!

食材

材料
雞胸肉 250公克
甜椒 適量
青椒 適量
醃料
沙嗲烤肉粉 17公克
淡椰漿 60公克
魚露 1茶匙
沾醬
沙嗲醬 依個人喜好
  • 1 首先,甜椒切塊狀
  • 2 將醃料(椰漿先用40公克)秤好一一與雞柳混和均勻
  • 3 抓抓入味靜置20分鐘(或者前夜醃製放在冰箱冷藏一夜會更入味喔!)
  • 4 用竹籤將雞柳、青椒、甜椒串好
  • 5 開始烤肉囉!先稍微烤一下,再刷上一層淡椰漿(20公克),續烤熟即可享用囉!
贊助

小撇步

沙爹烤肉串的靈魂醃料就是這包"沙爹烤肉粉",用她烤出來的肉串金黃美味,原因就是其中成分的"薑黃",她是一種天然香料,能讓肉串香味四溢並且擁有漂亮的金黃色,所以建議您在醃肉或串肉時,最好戴上手套,才不會變成一雙"黃金玉手"喔~~

2012/09/20 發表 2.9 萬 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問醃料沙嗲烤肉粉、淡椰漿,要去哪買呢??
看起來好讚悠>Q<

5 年前