簡易[沙嗲醬]及沙嗲烤肉串

2014/09/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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只用咖哩塊/花生醬/沙茶醬調製而成的簡易沙嗲醬,不需為了烤肉再買一罐醬料,也能做南洋風味的烤肉串,吃膩了台式烤肉嗎?不妨來試試這道吧!
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食材 (2 人份 30 分鐘

紅椒 適量
黃椒 適量
小黃瓜 適量
雞胸肉 半副
沙嗲醬
咖哩塊 1塊
花生醬 1大匙
沙茶醬 1大匙
1/2大匙
醬油 1/2大匙
  • 1 備齊材料 雞胸肉.紅.黃椒及小黃瓜切塊備用
  • 2 咖哩塊加熱水調開,再加入花生醬、沙茶醬、糖.醬油.少許水攪拌煮滾即是沙嗲醬,將雞胸肉放入沙嗲醬醃1小時
  • 3 將蔬菜及雞胸肉依序串起,烤箱用200度各烤10分鐘(中途要刷3次)即可
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