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吳淑美
3 食譜 3 粉絲

莊爸泡菜酸魚湯

莊爸泡菜酸魚湯

描述

想要用簡易的方法煮出泰式酸辣魚湯嗎?
用泡菜就可以煮出您想要的好滋味。

80 說讚

食材

步驟

  • 將鍋子放水放在爐火上煮沸此間放入已經發酵變酸的莊爸泡菜、嫩薑絲、鹽、冰糖。 
待湯煮沸時,將以切好的魚放入湯中,再到進些許米酒,等到魚湯再度煮沸時就可起鍋

    將鍋子放水放在爐火上煮沸此間放入已經發酵變酸的莊爸泡菜、嫩絲、鹽、冰糖。 待湯煮沸時,將以切好的魚放入湯中,再到進些許米酒,等到魚湯再度煮沸時就可起鍋

小撇步

此食譜也可以用大同電鍋來做電鍋料理喔!

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吳淑美 3 食譜 3 粉絲

我是想像空間美食屋-莊爸泡菜的小編,我不是來賣泡菜的,我喜歡分享料理及製作泡菜料理,因為我本身非常的喜歡吃泡菜,也因為如此所以時常用泡菜來入菜,在此希望能跟大家分享交流幸福好料理。

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