我是想像空間美食屋-莊爸泡菜的小編,我不是來賣泡菜的,我喜歡分享料理及製作泡菜料理,因為我本身非常的喜歡吃泡菜,也因為如此所以時常用泡菜來入菜,在此希望能跟大家分享交流幸福好料理。
『莊爸泡菜小廚房』泡菜照燒飯糰

以最簡單的方式做出好吃的花醋蘿蔔醃照燒飯糰,鬆軟綿密的飯糰加上甘甜好吃的花醋蘿蔔醃或莊爸泡菜,絕對是一道適合家裡老人、小孩都讚不絕口...

食材:照燒醬、胡椒粉、地瓜粉、蛋、花醋蘿蔔醃或莊爸泡菜、剩飯

『莊爸泡菜』香捲餅

下午茶時間,又不想要出門嗎? 家裡放罐泡菜或是花醋蘿蔔醃就可以輕鬆做出好吃的香捲餅喔。

食材:莊爸泡菜、蔥油餅或手抓餅、小黃瓜、火腿、花生粉

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莊爸泡菜酸魚湯

想要用簡易的方法煮出泰式酸辣魚湯嗎? 用泡菜就可以煮出您想要的好滋味。

食材:適合煮湯的新鮮魚、「醃料」冰糖、「醃料」鹽、「醃料」米酒、「醃料」嫩薑絲、「醃料」已經發酵變酸的莊爸泡菜