品靚上菜-【妊娠糖尿病菜單】烤香魚配蘆筍皮蛋豆腐


品靚上菜 PJ Cook
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今天的料理完全無油煙又清爽,完全很和風唷~準備起來愈來愈順手了,其實控制飲食很簡單,只要定時定量一段時間後就順手了,雖然我是為控制血糖所準備的料理,但不少人覺得像減肥料理,說實話這樣的吃法我真的也跟著瘦了,好在胎兒的體重穩定成長^^

食材
主菜
1尾
少許
蔬菜
半把~一把
適量
配菜
半盒
半盒
適量
水果
1顆
主食
8分滿碗
  • 烤箱裡先鋪上錫泊紙灑點鹽鋪底,再適量的在魚身抹上鹽巴,就送入烤箱,十五分鐘時間一到~噹~ 就可以上桌了(使用未設定溫度的小烤箱)

  • 烤魚的同時,燒一鍋水加少許鹽川燙蘆筍。整條下去燙,燙好再切這樣比較好擺盤養份也不容易流失。蘆荀快熟不要燙太久喔,擺好盤後淋上適量的和風醬油 

  • 皮蛋和豆腐備好只要淋上適量的醬油即可(和風醬油,台式醬油都可以)

小撇步

正餐重點:醣類含主食3份水果1份(約1碗)
蔬菜煮熟1~2份(1份=半飯碗量)
蛋白質如肉,海鮮,蛋,豆類2份

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