品靚上菜-【妊娠糖尿病菜單】芥蘭豬腳

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因為體質關係在懷孕後期得了妊娠糖尿病,所以要調整飲食控制血糖,經和營養師溝通後了解,定時定量低油低醣質是飲食重點,很多媽媽一得獎後緊張的不知道要怎麼吃飯(我一開始就是這樣XD)了解方向後就可以吃的很健康一不小心居然還瘦了XD 想減肥的也可以試試看哈哈~~
正餐重點:醣類含主食3份水果1份(約1碗)
蔬菜煮熟1~2份 1份半飯碗量
蛋白質如肉,海鮮,蛋,豆類2份

食材

主菜
豬腳(多瘦肉) 一塊
蔬菜
芥蘭菜 半把~一把
少許
水果
泰國芭樂 半顆
主食
稀飯 一碗
或白飯 8分滿碗
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小撇步

正餐重點:醣類含主食3份水果1份(約1碗)
蔬菜煮熟1~2份(1份半飯碗量)
蛋白質如肉,海鮮,蛋,豆類2份
稀飯容易消化易致血糖快速上昇,若選擇稀飯當主食則蔬菜量要增加,多吃大量纖維質可使血糖上昇速度變慢

2012/09/14 發表 5,049 瀏覽

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