請問為什麼煎起來沒有那麼漂亮？是什麼原因呢？

應該是火力的關係，可以再開小火一點試試看，我是用電磁爐的中小火～希望有幫到您～～

除了落香蕉、低筋麵粉、雞蛋，還可以落糖和牛奶嗎？

可以喲，如果加完牛奶太稀不好成形的話，可以再加點麵粉就可以

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簡易香蕉鬆餅【無泡打粉】【零廚藝小點心】

Yami's Handmade

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香蕉常常一整串吃不完嗎～來做超簡單的小點心吧～！
只要三樣身邊容易取得的食材，輕鬆做出好吃鬆餅～很適合小朋友下課後肚子餓快速做來吃哈哈！自己做最安心～
因為不加泡打粉，吃起來是較紮實的口感唷～
快來試試看吧～(*☻-☻*)
--
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https://goo.gl/D1dbkp

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

香蕉

1 根

蛋

1 顆

低筋麵粉

40 克(g)

1
將香蕉用叉子搗成泥放旁邊備用
2
先將蛋打散
3
加入低筋麵粉
4
拌勻成麵糊 (這時會有一點點濃稠)
5
加入香蕉泥攪拌均勻
6
準備一個不沾平底鍋或煎盤，開中火預熱 (如果不是不沾鍋的話，可以抹點食用油或奶油)，鍋子熱後，用湯匙舀起麵糊，倒入鍋中 (大小隨自己喜歡哦)
7
等到邊邊凝固，表面有點泡泡，冒出一點點白煙
8
翻面再煎一分鐘，就可以起鍋啦！
9
這個份量大約可煎五小片，要吃的時候可以依照喜好淋上煉乳、巧克力醬或蜂蜜～也可以擺上水果，都很OK唷！充滿香蕉香的鬆餅上桌啦～(*☻-☻*)

2018/10/28 發表 7.0 萬瀏覽

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共 9 則

Sy
除了落香蕉、低筋麵粉、雞蛋，還可以落糖和牛奶嗎？
5 months ago
作者Yami's Handmade
可以喲，如果加完牛奶太稀不好成形的話，可以再加點麵粉就可以
5 months ago
湘兒
請問為什麼煎起來沒有那麼漂亮？是什麼原因呢？
6 months ago
作者Yami's Handmade
應該是火力的關係，可以再開小火一點試試看，我是用電磁爐的中小火～希望有幫到您～～
6 months ago
潘凌瓏
請問我的材料先做好，然後冰起來。隔天再做這樣可以嗎？
a year ago
作者Yami's Handmade
您好，可以哦~
a year ago
鍾曉宜
如果昨晚弄好，放在冰箱是可以的嗎？
a year ago
作者Yami's Handmade
您好，可以喔，吃之前可以再煎一下或用微波爐加熱，但還是現吃比較好吃唷～
a year ago
蔡人傑
請問我買到中筋麵粉有關係嗎？
a year ago
作者Yami's Handmade
沒有關係～但記得過篩一下～攪拌時間也不要太久就可以～
a year ago
陳建豪
嗨～如果材料中再加鮮奶，會更好吃嗎？要加多少呢？
今天做了，很好吃，但很醜，我在想應該是香蕉沒打勻，所以無法鋪好塑形，謝謝你的分享
2 years ago
作者Yami's Handmade
可以唷～會多一個牛奶香^^，可以先加 10 ml看看麵糊會不會太稀不好成形，如果太稀再加一點點麵粉^^
a year ago
烏賊
可以把香蕉改成草莓嗎？還是砂糖呢？比例？
2 years ago
作者Yami's Handmade
您好，草莓的口味我沒有試過不確定好不好吃～如果您要用草莓的話，可以先調好麵糊之後再慢慢加入草莓泥，調整到喜歡的濃度即可～^^
單純放砂糖不太建議，怕蛋味會太重，可以使用砂糖+牛奶，麵糊調好之後加50ml進去試試看濃稠度，太稠就再加一點～砂糖就看自己喜歡的甜度～可以加10克試試看～謝謝～
2 years ago
ting
香蕉能換芭蕉嗎？
2 years ago
作者Yami's Handmade
可以試試看唷！但芭蕉肉質比較Q，可能會比較不易弄成泥，若想要有果肉的口感應該蠻ok的！
2 years ago
VVN🎈
請問麵粉需要過篩嗎～？
2 years ago
作者Yami's Handmade
都可以唷～過篩會比較不容易結塊～謝謝^_^
2 years ago

簡易香蕉鬆餅【無泡打粉】【零廚藝小點心】

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